□ 记者 张汉杰 文/图

秋季，气温骤降。这时候要注意胃部的保暖，特别是一些肠胃不好的人。9月25日，记者走访市区部分菜市场时看到，蔬菜品种丰富。这让爱好食用蔬菜的市民有了更多的选择。

香菇香味浓，实惠营养受青睐

“一荤一素一菇”是营养界公认的饮食绝配，“一菇”指的就是香菇。秋季适宜香菇生长，市场上新鲜香菇的种类和数量比较多。

9月25日8时许，在市区文化路菜市场，见有一位老太太上前询问香菇价格，菜贩赵慧平忙向其推销起来：“12元1公斤，如果买得多，还可以再优惠。”

“前段时间，香菇20多元1公斤，你怎么卖这么便宜？”老太太感觉这个菜贩叫卖的香菇品质不佳。

“买回去可以放心吃，平时俺自己也吃！绝对没问题。”赵慧平说，秋季香菇产量大，价格相对较低。这些香菇是他们自己种的，成本相对较低，自然便宜。经赵慧平这么一说，这位老太太拽了一个食品袋开始挑选。“我早上6点过来，到上午10点，能卖30公斤。”赵慧平说，现在购买香菇比较实惠，入冬后，香菇的价格将会上涨。

仙人掌成美味佳肴，19.6元/公斤

满身是刺的仙人掌可以用来做菜吃，确实让人觉得有些不可思议。当日，记者在胖东来生活广场看到，一种标价19.6元/公斤的仙人掌正在蔬菜区销售。据该超市工作人员介绍，此菜本月刚刚上柜，尽管价格比较高，但有不少人买回去尝个新鲜。

据了解，在墨西哥等拉美国家，仙人掌早就是人们餐桌上的美味佳肴了，但在我国，把仙人掌作为一种蔬菜才刚刚开始。它的口感较好，如切成细丝，则通体碧绿透明，入口清香爽口，具有多种保健功效。

据许昌市人民医院营养科主管营养师张剑英介绍，仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压等功效。若每天食用一片菜用仙人掌，可消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，起到行气活血、清热解毒、促进新陈代谢的作用。

据了解，菜用仙人掌有些苦，所以加工前要将皮、刺削去，并用淡盐水浸泡15分钟至20分钟或用水焯过后，再用清水洗一下，就可以去掉苦味。野生的和观赏的仙人掌不要随便吃，它们含有一定量的毒素和麻醉剂，不但没有食疗功效，反而会导致神经麻痹。仙人掌性质苦寒，清热解毒的效果极佳，食用过多会导致腹泻。脾胃虚弱的人应少食。

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9月25日，市区部分菜市场部分菜价

胖东来生活广场：西蓝花13.8元/公斤，青茄子3.56元/公斤，大蒜17.6元/公斤，土豆2.36元/公斤，芹菜4.56元/公斤，黄瓜3.96元/公斤。

幸福万家超市：胡萝卜2.56元/公斤，红薯2.78元/公斤，丝瓜4.76元/公斤，大青椒7.98元/公斤，西红柿4.76元/公斤，豆角7.06元/公斤。

文化路菜市场：胡萝卜2.4元/公斤，新姜8元/公斤，本地大葱4元/公斤，西蓝花12元/公斤，萝卜2元/公斤，南瓜1.6元/公斤。

光明路惠泽市场：西红柿5元/公斤，本地红薯2元/公斤，茄瓜3元/公斤，胡萝卜2元/公斤，小白菜2元/公斤，青茄子3元/公斤。