本报讯 （记者 张汉杰 通讯员 侯凯） 进入立夏已经一周了。这几天，市区气温持续攀升，最高气温已经升至30℃以上。不过，按照气象学意义上连续5天平均气温超过22℃才算入夏的标准，目前，我市仍未正式迈入夏季。虽未入夏，充满夏天味道的小白瓜已经大量上市，喜欢尝鲜的朋友不妨解解馋。

最高气温飙至30℃以上

本周三、周四，市区最高气温都在30℃附近徘徊。这样的高温天气还将持续到本周六。市气象台预报，我市今天多云转晴天，西南风3到4级，18℃到33℃；明天晴天转多云，局地有阵雨或雷阵雨，20℃到33℃。

“这样的天气对正在灌浆的小麦影响较大，应预防干热风的出现。受一股冷空气影响，本周末我市局部将出现雷阵雨天气。”市气象部门工作人员说。

天气变热，市区大街小巷涌现出不少卖小白瓜的摊贩。小白瓜属于薄皮甜瓜的一种，是消暑瓜果。它还因味甜被市民称作香瓜、甘瓜。据测定，小白瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分的含量均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量明显高于西瓜。

挑选小白瓜有讲究

“快来尝尝吧，不甜不要钱！”5月11日中午，在市区八一路与文峰路交会处附近，来自襄城县的瓜农宋辉峰站在自己的拖拉机上销售自家种的小白瓜。

“现在的小白瓜又香又甜，可别错过了。”宋辉峰告诉记者，他的瓜卖10元2公斤，早早就卖得差不多了。“小白瓜吃起来又香又甜，我一家人都喜欢吃，特别是我儿子。所以每到上市的季节，我都会买来给他吃。”一位买瓜的市民说。

小白瓜虽然好吃，但挑选起来很有讲究。宋辉峰说，挑选小白瓜时可以先闻一下气味。在无瓜柄的一头儿可以闻到瓜香，香味很淡或没味道的小白瓜一般汁水较多。

可以通过看瓜柄来判断小白瓜的新鲜程度。一般瓜柄绿油油的是新摘的，而瓜柄发黄、发黑的是摘下时间比较久的。

再就是看表面，有“伤”的、发黄的不要选择。应当挑选绿色的并且无剐痕的小白瓜。有的“伤”看着没事，其实已经影响到瓜的味道了。

此外，重量和硬度也是分辨小白瓜好坏的依据。生瓜比较重，所以大家挑选的时候不要选硬邦邦的瓜，这种瓜大多是生瓜。