作为作家、生活家、美食家、电影人、主持人，蔡澜有多重身份，但他最乐意的或许还是成为一个快乐且有趣的人。这比任何名誉、头衔都了不起。

一次，蔡澜坐飞机突遇气流，颠簸不止。其身边一位澳大利亚人死死抓住扶手，蔡澜却一直在喝酒。飞机稳定后，那人不解：“老兄，你死过吗？”蔡澜缓缓放下手中的酒杯，说：“我活过。”

作家、电影制片人、美食家、旅行家、书法家、画家、篆刻家、鉴赏家、电视节目主持人……北京的新书发布会上，主持人念完一连串名头，蔡澜接过话筒，笑眯眯地说道：“怎么叫都好，我都很感谢。不过真的没有什么了不起。”

其好友金庸评价他：“见识广博，琴棋书画、酒色财气、文学电影，什么都懂。他不弹古琴、不下围棋、不作画、不嫖、不赌，但人生中各种玩意儿都懂其门道；于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。”倪匡则调侃道：“这样一个人，来自哪一个星球，在地球上多久了？看来，是从魏晋开始的吧？” （新京）