本报讯 （记者 代玺） “赤日几时过，清风无处寻”，明日就是大暑节气了，同时将开启今年中伏的第一天。暑伏合一，闷热升级。市气象台预报，受西太平洋副热带高压控制，近期我市将有一次高温闷热天气过程，最高气温在37℃以上。我市今天晴天间多云，偏南风3级左右，27℃到36℃。

大暑是一年中最热的节气，此时骄阳似火，风小、湿度大，令人感到闷热难耐。在许昌生活过的曹丕可能也难耐暑热，萌生了“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水”的智慧，专门把瓜、李等放在冷水中浸凉后食用消暑。好在现在的消暑手段足够多，让人们得以从容度夏。凡事应讲度，很多贪凉的人无节制地吃“凉菜”、喝冰水等，虽然获得一时清凉，但是不一定有益健康。

冰水代替白开水不可取

进入三伏天以后，人们极易感到口干舌燥，急于喝水解暑。很多男士认为喝白开水不过瘾，往往喜欢饮用冰水。这种习惯十分不可取。

汉代张仲景所著的《伤寒杂病论》中写道，要治疗伤暑（中暑），第一步就是“先以热水灌之，令汗出”。古人认为，热水能帮助人们打开毛孔排汗，祛除闷在身体里的热气。而冰水有“阻挡”作用，不利气血循环。夏天多喝温热的白开水或自制的乌梅汁、绿豆汤等都有助于消暑。

吃“凉菜”易引发胃肠道疾病

三伏天，谁也不愿长时间待在厨房里。家住市区学府名苑小区的杨丽平日是个巧厨娘，现在为了减少做饭的频次，她总是喜欢在清晨将一天的食物全部加工好，等到中午、晚上再食用加工好的饭菜，而此时，这些饭菜往往已经变凉了。这种做法其实很不科学。

“夏季温度较高，不利于食物储存，食物加工后容易变质、繁殖较多的病菌。同时，加工过的蔬菜放置数小时后会产生较多的亚硝酸盐，长期食用易引发急慢性胃肠道疾病，严重者可能会食物中毒。”市中心医院健康管理中心主治医师龚志平说，夏季微生物繁殖得快，是消化道传染病易流行的季节。此时，人们应食用新鲜的水果、蔬菜。

凉茶并非越苦越好

如今，有些人秉持着“良药苦口利于病”的理念，认为夏季饮用凉茶越苦越下火。其实，苦并不是衡量凉茶是否有效的标准。

从凉茶的功效上来看，凉茶主要分为清火、祛湿两种。以清火为目的喝凉茶，可以喝苦一些的，这样效果比较好；如果主要是为了祛湿，则不必求苦，因为苦味中药材一般比较寒凉，容易损伤脾胃。需要注意的是，老年人脾胃功能较弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，这些特殊人群都不宜饮用凉茶，否则容易引起消化不良、脘腹冷痛等副作用。