本报讯 （记者 张刚 通讯员 胡新锋） 近日，记者从建安区市场监管局获悉，为认真贯彻落实河南省学校食品安全监管工作电视电话会议要求，加强对学校食堂食品安全的监督检查，该局15个工商所和食药监所将对各类学校(含托幼机构)进行春季学校食堂食品安全专项检查。

据悉，此次检查范围覆盖建安区各类学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园周边餐饮店、小食品经营店，重点对寄宿制学校食堂、托幼机构食堂进行全面检查，主要检查食堂的卫生、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样，以及进货渠道、票据留存、从业人员管理等情况，重点关注肉制品、粮油、乳制品等食品的来源是否正规，索证索票是否齐全，购进台账是否规范，食品原料是否超过保质期，厨房环境是否卫生，防蝇防鼠设施是否到位，设备是否齐全，以及“明厨亮灶”工程推进情况等。

该局负责人表示，针对学校食堂各环节存在的问题，建安区市场监管局将要求学校及时整改并上报整改结果。下一步，该局将加大对学校食堂食品的抽检力度，防止食品安全事件发生。