□ 许昌报业全媒体记者 陈晨 张汉杰

“今年的雨水勤，谷子秆也未出现大面积倒伏的情况。你看这谷穗长得多大、多饱满，可以说多少年都没这么好的收成了。这是对农民辛勤劳作的最好回报，真让人打心底里高兴。”入秋时节，天高气爽。9月3日上午，在建安区榆林乡石庄村村北的一片谷子地里，沉甸甸的谷穗耷拉着“脑袋”提醒大家，收获的季节已经到来。这不，该村65岁的村民王红宾正带着十几名短工在自己一片7亩多的谷子地里收谷子。大家戴着各色遮阳帽，身着长衣，手持镰刀，个个忙得满头大汗，场面十分热闹。

王红宾告诉记者，他家今年一共种了十几亩地，主要种的就是谷子，只有极少部分地种了点儿玉米和辣椒。“近几年，‘榆林小米’由于品质好、口感佳，很出名、很好卖，所以种谷子比种其他农作物强很多。今年收成好，所以收益肯定差不了。”王红宾说，这7亩多谷子，需要他和十几名短工收割近两天时间。请的工人从早上6时开始干，中午管饭，然后休息两个小时，下午则需要一直干到晚上。

“他们每年都会来我们这儿，一人一天能挣六七十块钱。活儿很多，一家还没割完，下一家早就已经预约好了。”王红宾说，最近两年，每到9月初，村里的谷子地里，都能看到割谷子的火热场面。“我大约估算了一下，今年一亩地刨去所有成本能赚3000块，不少了！”王红宾说，由于乡里鼓励他们种谷子，每年都会给他们补助化肥、农药和种子，加上收益高，村民们争相种起了远近闻名的家乡特产——“榆林小米”。

“这是我们今年接的头一家，后面还有三四家已经预约好了。”石庄村村民种小米的热情，从正在王红宾地里做短工忙活着的文巧云的话语里得到了印证。她说，她每年都会和同乡一起来石庄村打短工，活儿很多，虽然很累，但是收入不错。他们一行人去年干了六七家农户的活儿，挣了不少钱。

的确，一方水土，一方物产。榆林的沙土地种出了色泽金黄、浓香可口的小米。

“榆林小米”是许昌的特色农产品，虽然颗粒不大，但粒粒饱满浑圆。下锅一熬，浓浓的香气便弥漫开来；熬成后，色如琥珀，黏糯香浓。“榆林小米”与山东龙山小米、山西沁州黄小米、陕西米脂小米齐名，近年来十分受追捧。城里人为了买到正宗的“榆林小米”，常常跑到乡里甚至农户家。石庄村作为榆林乡一个重要的小米种植村，村民们更是不会放过用这一备受青睐的特色农产品充盈自己的钱袋。

“除了王红宾家外，如今，我们全村主要种植‘榆林小米’的农户有六七十户，共350亩地。”当天，石庄村党支部书记石遂洲跟记者交谈时说，历史上，榆林周边地区因颍河泛滥冲击形成了大片沙土地，所以特别适合种植小米。因此，他们村甚至整个榆林乡种植谷子的历史，可以追溯到三国时期。

“20年前，我们这里家家户户种小米。到了20世纪90年代，作为小杂粮的谷子种植没能跟上农业机械化的步伐，种植、收割都要靠人工，光是驱赶爱吃谷子的麻雀就要费不少劲儿，农民更愿意种植省力省工的小麦、玉米。”石遂洲说，20世纪90年代末，榆林乡甚至许昌县的谷子种植变得零零星星，一度濒临绝迹。2000年以后，随着人们从“吃饱吃好”向“吃得有营养”转变，小米等杂粮受到追捧。榆林乡的谷子种植面积开始增加，最大时近万亩。小米价格回升到12元/公斤，特别是2013年前后，能卖到20元/公斤。

“看到了其中的商机，加上村干部没少做工作，村里如今种谷子的农户一年比一年多，农民的钱袋一年比一年鼓。”石遂洲说，按今年谷子的良好长势，亩产有500多公斤，每公斤卖6元钱，刨去成本一亩地能赚两三千元。

石庄村的群众不仅腰包鼓了，而且幸福指数不断攀升。三四年前，该村村民还饱受道路泥泞之苦，办喜事要用拖拉机接送新娘。如今，石庄村道路平坦、房舍整齐、绿树掩映，充满了生机。

“钱袋鼓了，环境变了，日子甜了，加上许信高速公路即将在我们村设置出入口，村民们往后的生活肯定会越来越好。”石遂洲自豪地说，下一步，他准备带领村干部和党员，利用“榆林小米”这一特色农产品的品牌优势，发展集体经济，谋划建设小米加工厂，让石庄村的“榆林小米”端上更多家庭的餐桌。

记者手记

特色农产品如何端上更多家庭的餐桌？

“榆林小米”色泽金黄、浓香可口，是许昌的特色农产品之一，近年来深受广大消费者，特别是许昌本地和周边消费者的喜爱。然而，如何让其像“宁夏枸杞”“新郑大枣”等特色农产品一样更加知名，使其打上品牌烙印，受到更多人的追捧和认可，端上更多家庭的餐桌，还需要当地政府、村干部，以及农户们共同寻找方法和出路。

近年来，市委、市政府不断努力，引导当地小米种植向标准化、品牌化、无公害方向发展，在种植、管理、加工、包装、商标等环节提档升级。

采访当天，石庄村党支部书记石遂洲有自己的打算。他准备开办属于石庄村的小米加工厂，将本就出名的“榆林小米”进行深加工，这必定能在一定程度上使其销路更广、销量更多、销售得更远。该村在这个有思路、有能力的“带头人”的带领下，前景广阔。