许昌报业全媒体记者 陈晨 张汉杰

“不用拉到城里卖，城里人会跑到我们这里买。我们坐在田间地头，一天就能卖上百斤。”9月3日14时，在建安区榆林乡东榆林村的一片花生地里，村民朱书魁拔起几株花生秧，看见上面挂满了花生，脸上洋溢着丰收的喜悦。

东榆林村是建安区榆林乡政府所在地，也是榆林花生的主产地之一。9月3日上午，记者驱车沿着许榆公路进入该乡。连片的花生地映入记者的眼帘，有的花生叶已泛黄，丰收在即。在东榆林村北部的公路两侧，一个个销售花生的摊位成了一道风景线。

当地的花生种植以夏播为主，6月播种，9月收获；也有春播的，4月下旬或5月上旬播种，8月中下旬即可收获。春播花生以卖鲜果为主，也就是人们常说的“湿花生”。春播花生由于收获较早，花生还没有大量上市，行情好时每公斤能卖到10元钱，但产量较低。

一周前，朱书魁家的部分花生成熟了。为了卖个好价钱，朱书魁和妻子孙香在地头临近许榆公路的位置支起一个花生摊位。“我跟老伴儿每天6点到地里拔花生秧，然后一捆一捆地背到路边，一边择一边卖。晚上9点才回家，虽然非常辛苦，但一亩地能多挣二三百元钱。”朱书魁说。

朱书魁今年56岁，皮肤黝黑，身体很瘦，他的妻子比他大一岁。两人身上沾满了泥土。“天天与土地打交道，身上不沾点儿土，还叫农民吗？”憨厚朴实的朱书魁说，他今年租地种植了20亩花生，国庆节前后将大面积成熟。

“今年的花生个头儿大，颗粒饱满，每株能产半斤多，亩产估计在700斤以上，20亩花生能挣四五万元。”朱书魁说，从他记事起家里就种花生，他成家后也一直靠种花生养家糊口。如今，子女都搬到城里生活，但他们老两口儿与土地打交道半辈子，已经习惯了种地。

“等到花生大面积成熟时，这种依靠人力的收获方式就不划算了。”朱书魁说，以前，花生种植主要靠人力，费工费时。如今，随着农业技术的发展，花生从种到收全部实现了机械化，省时省力。“销售很省心。过去，花生种植户将收获的花生做成炒货，用车推到城里卖。如今，榆林花生有了名气，不用出村就能销售一空。”

一颗小小的花生，在东榆林村人眼中却另有乾坤。“我们村现有耕地1900亩，其中花生种植面积达1200亩，比10年前翻了近两番。”东榆林村党支部书记朱彦朝说，该村家家户户种花生，是当地有名的“花生村”。村民之所以热衷于种花生，与其良好的经济效益分不开。

朱彦朝介绍，东榆林村临近颍河，其沙质土壤肥沃温润，适合花生生长。他随便拔起一株花生秧，发达的根系上挂满了花生。摘下几个，擦去上面的泥土，用手轻轻一捏，圆鼓鼓的花生仁儿就露出来了。放进嘴里慢慢咀嚼，香嫩清甜的口感让人回味无穷。

“近年来，榆林花生的名气越来越大，武汉等地的客商都慕名前来采购。”朱彦朝说，国内花生市场的均价为每公斤5元左右，而榆林花生每公斤高出市场价一到两元。按亩产350公斤估算，一亩地大概能挣2000多元。

随着科技的进步，东榆林村的花生品种得到优化。“过去，村里的花生种植以‘小籽白’为主，虽然好吃，但个头儿小、产量低。”朱彦朝说，这几年在他们村，天府花生已经完全取代了“小籽白”。这种花生不仅高产，而且果皮白净、籽粒饱满，特别适合炒制。

“花生种植规模不断扩大，离不开国家的扶持。”朱彦朝说，近年来，当地政府不仅向花生种植户发放种子、农药、化肥等补贴，而且提供技术支持，农民种植花生的积极性越来越高。“下一步，我们村除了进一步扩大种植规模、形成区域优势外，还要在花生深加工上做文章，打造农业特色品牌。”

记者手记

拉长产业链，把品牌做大做强

国庆节前后，东榆林村的上千亩花生将开始大规模采收。籽粒饱满、果皮白净、入口无渣、酥香可口……提起榆林花生，许昌无人不知。每年花生上市时，都会有大量商贩打着“榆林花生”的牌子，走街串巷叫卖。

记者采访了解到，这种粗放的营销模式和加工方式在东榆林村已经见怪不怪。当地的花生种植没有形成产业链，加工依然以手工作坊为主。

据了解，每年秋收过后，榆林花生在市场上销售3个月左右便会缺货。这么好的花生，如何做大做强，在全国提高知名度是其未来发展的关键！当地在继续做好花生种植的同时，应使花生种植、加工规模化、机械化，拉长产业链，走出一条可持续发展之路，不断增加花生的附加值，使榆林花生不仅在许昌有名气，而且要走出许昌，走向全国，成为“许昌特产”。