进入冬季，天气开始转冷，许多人都会感到手脚冰凉。这既与个人体质有关，也与饮食有关。那么，日常生活中，怕冷的人应该多吃什么食物呢？

肉类

肉类含丰富的蛋白质和脂肪，所以冬天怕冷的人要适当进食肉类，尤其是羊肉，可促进新陈代谢，加速血液循环，从而起到御寒的作用。

此外，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，在冬天食用牛肉，可以有效补血养血、暖胃补益。因此，在寒冷的冬季，牛肉特别适合体寒、体弱、气虚人群食用。

根茎类蔬菜

俗话说：“春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根。”与其他蔬菜相比，胡萝卜、山芋、藕、菜花、土豆等根茎类蔬菜的农药残留量较少，价廉物美，营养价值丰富，富含矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，能够有效提高人体的抗寒能力。

富含铁的食物

铁元素是人体必不可少的，缺铁会影响人体的健康和发育，最大的影响是导致缺铁性贫血。缺铁性贫血引起的血液循环不畅可使机体产热量减少，从而导致体温偏低。因此，常食用动物血、蛋黄、猪肝、牛肾、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含铁质的食物，对提高人体的抗寒能力大有裨益。

含碘食物

甲状腺素能加速体内组织细胞的氧化，使基础代谢率增强、血液循环加快，从而达到抗冷御寒的目的。一般含碘量高的食物都可以促进甲状腺素分泌，如海带、紫菜、贝壳类、菠菜、鱼虾等。

一般来说，大多数陆地植物的碘含量都较低，菠菜和芹菜的碘含量相对较高。海产品中的碘是陆地植物的几倍，有的高达几十倍。通常我们吃的海带，其碘含量每公斤就有10毫克。

（晨综）