本报讯 （记者 张铮 通讯员 王春洋） 俗话说，“民以食为天”。每一天，许昌人的生活都离不开超市、菜市场。食物价格的波动关系着千家万户的生活。

进入冬季，天气转冷，对蛋白质和肉类的需求也逐渐增大，大量蔬菜也进入上市旺季，因此，菜价、肉价的涨幅情况就成了市民关注的热点。11月29日，记者从市商务局了解到，商务部业务系统统一平台内贸流通统计监测数据显示，备受市民关注的猪肉价格有所下降。

当日上午，记者走访了市区多家超市发现，每公斤猪肉价格大多在60元—64元之间。市区五一路一超市里的五花肉售价为59.8元/公斤，里脊肉售价为61.8元/公斤。该超市的工作人员告诉记者，此前几个月，肉价上涨，猪肉销量有所下降，近期猪价相对稳定，没有较大波动。“最近猪肉在降价，从前天开始，每斤降了1.5元。”该工作人员说。正在店内买猪肉的市民刘先生期待肉价继续下降：“现在，猪肉还是有点儿贵，买几根肋排得80元，希望猪肉再便宜点儿。”

商务部业务系统统一平台内贸流通统计监测数据显示：猪肉零售均价为64.04元/公斤，周环比下跌3.61%；牛肉零售均价为74.53元/公斤，周环比下跌1.77%；羊肉零售均价为86.8元/公斤，周环比上涨0.46%。

最近，许昌市肉类市场降多涨少的主要原因是什么？市商务局相关工作人员解释称，冬季本是肉类市场消费旺季，但今年由于前期肉类价格持续快速上涨，导致了肉类市场需求匮乏，形成了短期内肉类价格小幅波动的局面。

另外，我市居民采购肉类的意愿并不强烈，造成肉类压价较为明显，预计肉类零售价格将继续呈现小幅下跌态势。由于生猪养殖仍需时日，随着供给增加，明年猪价会缓慢下降，回归合理的价格水平。