记者 毛迎

寒冬时节，花生、瓜子等干果大量上市。花生在民间有“长生果”的美誉，是一种深受老百姓喜爱的休闲食品。

“我在街上买花生时，很多商贩说自己卖的是榆林花生，味道却不一样……”12月10日，市民周琳琳向记者反映，榆林花生热销，可真假难辨。

记者注意到，写有“榆林花生”字样的招牌能轻易见到，但对于买到手的是不是榆林花生，不少市民心存疑虑。

寒冬时节，榆林花生热销

“榆林花生，好吃不贵……”当日10时许，在市区万丰路，一名中年男子骑着三轮车叫卖。“这花生是榆林产的吗？”记者询问。

“你尝尝，好吃得很！正宗的榆林花生，我一天卖好几包呢！”这名中年男子回答得很干脆。

记者随手拿起一颗花生剥开，发现果实有些干瘪，味道一般。随后，在市区文化路、兴华路等路段，记者都看到有商贩骑着三轮车兜售榆林花生。

“同样是干炒花生，榆林花生明显比其他地方产的花生卖得快。”市区解放路一家干果店的店主说。

美名远扬的“小籽白”，已被新品种取代

“我对花生不太了解，听说榆林产的‘小籽白’很好吃。你卖的是‘小籽白’吗？”在市区兴华路，一名顾客停在商贩徐德安的摊位前问。

“‘小籽白’产量不高，在榆林已经很少有人种了。谁说自己卖的是榆林产的‘小籽白’，十有八九是假冒的。”徐德安说。

建安区榆林乡东榆林村有耕地1900亩，其中花生种植面积达1200亩，是榆林花生的主产地。该村党支部书记朱彦朝说：“过去，我们这里种植的花生以‘小籽白’为主。‘小籽白’虽然好吃，但个头儿小、产量低，如今几乎被淘汰了！”在他们村，一种叫“天府”的花生已经取代“小籽白”的地位。这种花生不仅产量高，而且特别适合炒制，籽粒饱满、果皮白净、入口无渣、酥香可口。

以干炒为主，价格比外地花生高

奶油花生、五香花生、蒜香花生……记者注意到，市场上出售的花生口味很丰富。

“新奇口味的花生大多是山东、安徽、信阳等地产的。榆林花生以干炒为主，皮薄、口感酥脆、后味甜。外地花生外壳普遍比较坚硬，果实不够酥脆。”经营干果生意的杨先生说，榆林花生的批发价比外地花生的高一些，因此有些人用外地花生冒充榆林花生销售。

“榆林临近颍河，沙质土壤肥沃、温润，适合花生生长。榆林花生不仅不愁卖，而且能卖出好价钱。”朱彦朝说，近年来，榆林花生名声越来越大，吸引武汉等地的客商前来采购，每公斤售价比外地花生高一到两元，经济效益较好。

不少商贩表示，眼下正值榆林花生的热销期。过了春节，正宗的榆林花生短时间内在市场上难觅踪影。