一般来说，冬至后的一段时间是一年中最冷的时期。中医认为，寒冬时节气温比较低，人体新陈代谢减慢，但身体的五脏六腑还需要吸收充足的养分来抵御风寒。饮食是此时养生的一个重要环节，下面为大家介绍适合在寒冬时节食用的四种粥。

羊肉萝卜粥

材料：羊肉100—150克，粳米150克，萝卜1个，葱白、盐各少许。

制法：1.把羊肉洗净，切成小块。把萝卜洗净，切成大块。2.将羊肉和萝卜倒入锅中，加清水后炖。待羊肉熟时，取出萝卜。3.把粳米淘洗干净，放入羊肉锅里，加葱白煮成稀粥，加盐调味即可。

功效：补精血，助元阳。

小贴士：热盛症者，如喉痛、牙痛、便秘、尿痛患者不宜食用。

龙眼红糖粥

材料：粳米100克，龙眼肉30克，红糖适量。

制法：1.把龙眼肉用温水浸泡片刻。2.将粳米淘洗干净，放入砂锅内，加水适量，用旺火煮至水沸，加入龙眼肉、红糖，用文火煮至米烂、汤稠即可。

功效：开胃益脾，安神，补气养血。

小贴士：痰湿中满、外感高热者不宜食用。

肉桂红糖粥

材料：粳米50—100克，肉桂2—3克，红糖适量。

制法：1.把肉桂洗净，入锅加水煎汁，去渣待用。2.将粳米淘洗干净，加适量水煮。3.待粥煮沸后，调入肉桂汁和红糖煮成稀粥即可。

功效：补元阳，暖脾胃，通血脉。

小贴士：此粥属大辛大热之粥，故阴虚火旺者禁用，孕妇忌用。

韭菜粥

材料：粳米100克，韭菜30—60克，盐少许。

制法：1.把韭菜洗净、切碎。2.将粳米淘洗干净，入锅加适量清水煮。3.待粥沸时，加入韭菜和盐煮成稀粥即可。

功效：温补肾阳，健脾暖胃，行气散血。

小贴士：阴虚内热、患有眼疾者不宜食用。

人们在注意饮食的同时，还要进行适当的锻炼，以增强身体抵抗力，防止疾病侵袭。 （晨综）