本报讯 （记者 张辉） 春节的脚步渐行渐近。最近，农贸市场越来越热闹，多了许多购买年货的人。粉条、红薯、白菜、猪肉……当然，少不了腊肠、腊肉。1月12日，记者在市区万丰路、文化路和各大超市采访时发现，当下采购腊肠、腊肉的市民真不少。

当日上午，文化路一家猪肉店门口挂满了制作好的腊肠，旁边的桌子上放着一堆腊肉，工作人员正在店里忙着制作腊肠。“我买两斤腊肠！”市民张保芝说，她在外地上班的儿子一家都会回来过年。她的孙子喜欢吃猪肉，尤其喜欢吃腊肠，所以她特意提前来购买腊肠。“腊肠味道美、储存时间长。最近几年，腊肠成为我家必买的年货。”张保芝说。

不过，受猪肉等原材料价格上涨影响，今年腊肠的价格比去年上涨不少。记者走访发现，去年春节前现做的腊肠40元/公斤，今年涨到65元/公斤。

九弟万丰购物广场中，腊肉、腊肠被摆放在了显眼的位置。腊肠的售价为59.6元/公斤到79.8元/公斤，腊肉的售价为119.6元/公斤。

您如果有时间，可以在家自制腊肠。万丰路一家肉店的店主介绍，自制腊肠的过程并不复杂，需要猪肉、食盐、白糖、味精、高度白酒、姜汁、红曲粉、肠衣。