本报讯 （记者 张刚 通讯员 张晋 文/图） 为进一步提升食品安全管理水平，严守群众“舌尖上的安全”，近日，市市场监管局积极推进食品生产经营单位“6S”标准化管理工作。

据悉，“6S”规范化管理是以整理、整顿、清扫、清洁、素养和安全为主要内容的标准化管理体系，是现代经济社会发展过程中产生的一种科学的行之有效的组织管理方法。为做好这项工作，3月25日，市市场监管局党组成员、副局长秦锋和党组成员司秀山带领相关负责人、企业代表等组成考察组，赴郑州市学习“6S”规范化管理先进经验。考察组先后观摩了郑州永和铂爵酒店和麦德龙购物广场，深入了解了“6S”规范化管理的内涵。秦锋表示，“6S”规范化管理对于提高食品生产经营单位规范化管理水平、提升从业人员素质及产品品质、保障食品安全等具有极其重大的作用。该局将在充分借鉴先进管理经验的基础上加强创新，把“6S”规范化管理尽快推广到许昌的市场监管工作中，进一步提升食品安全管理水平。

学习考察后，该局相关部门积极组织召开“6S”规范化管理工作推进会，要求市场监管人员及食品生产经营单位负责人认真理解领会“6S”规范化管理的精髓，准确把握规范标准，加强“6S”规范化管理宣传，引导企业严格按照“6S”标准化管理要求进行落实。