时下，市区行道树女贞花开正好，花香浓郁。如果留意，人们会发现，一簇簇米粒大小的白色花朵吸引着“嗡嗡”而至的蜜蜂。

今年55岁的李耕心，老家在南阳方城，养了20多年蜜蜂，在许昌已经7年。养蜂过程中有怎样的趣事？如何辨别真假蜂蜜？……李耕心有自己的认知和故事。

许昌如花园，

本地可采蜜

“女贞花可以采蜜的时间只有10天左右。赶完女贞花，我准备去南阳山里赶荆条花，7月下旬去漯河临颍赶冬瓜花。”6月7日，建安区尚集镇一片树林内，李耕心正忙着伺候他的“百万大军”。

身着蓝褂、头戴长檐帽的李耕心对眼前飞舞的蜜蜂有着很深的感情。一顶简易帐篷、200多个蜂箱、一大片花海，这就是李耕心的“居所”。“来许昌7年了，孩子在这里上学。为了养蜂，我全国各地跑。”李耕心说，养蜂人心里都有一张“放蜂图”，一年中大部分时间在外面跑，像在进行漫长的旅游。

每采完一处蜜，李耕心和他的“百万大军”就得搬家。因为蜜蜂白天外出劳作，所以只有等到晚上蜜蜂归巢，他才带着它们离开。“搬运蜂箱时大多是一个人，一根扁担挑两箱，七八十公斤重，忙完累得不想动弹。”李耕心说。

近年来，许昌的生态环境越来越好。进入4月，李耕心会带着蜜蜂采泡桐花蜜，如今主要采女贞花蜜，9月主要采黄山栾花蜜。

养蜂趣事多，累并快乐着

李耕心追着花期跑，做着听起来“甜蜜而浪漫”的工作。但是，养蜂20多年，一路的艰难和辛酸只有他自己才能体会。

采访期间，记者看到，李耕心的右眼皮有些浮肿。“唉，蜇了人，这只蜜蜂很快会死掉。”李耕心语气沉重地说。

如今，李耕心的蜜蜂有200多箱，每箱差不多有1.2万只，算下来约有240万只。遇到下雨等天气，李耕心会在帐篷里拿起心爱的曲胡，拉一段《洛阳令》打发时间。悠悠琴声传来，顿时物我两忘。

在李耕心看来，蜜蜂是一种非常有趣的社会性昆虫。一箱蜜蜂中，有蜂王、雄蜂和工蜂。蜂王负责产卵，雄蜂负责交配，工蜂主要干杂活儿！“蜂王一生只吃蜂王浆，由工蜂喂养，寿命长达8年。雄蜂吃蜂蜜，工蜂吃花粉和蜂蜜。”李耕心说。一个蜂箱内有一只蜂王和数量不等的雄蜂。如果有两只蜂王，必须用隔板隔开，否则其中一只很快会被另一只咬死。

每到一处，蜂箱会被摆成一个个圆形。李耕心解释道，这样做是为了防止“强蜂”钻进蜂箱偷吃蜂蜜，并咬死蜂箱内的蜜蜂。蜂箱被摆放成圆形，蜜蜂彼此有警惕之心，一般不敢轻举妄动。

蜜蜂也会生病。“正规的养蜂场不会使用青霉素、黄连素等，一旦被发现，有关单位根本不会收购你的蜂蜜。”李耕心说，如果蜜蜂拉肚子，一般用中草药治疗；万一患上更严重的疾病，整箱蜜蜂只有毁掉。

坚守老手艺，卖蜜讲诚信

常见的蜂产品有蜂蜜、蜂王浆、蜂蜡、蜂胶、花粉。常年放蜂，李耕心对蜂蜜有着敏感的味觉和嗅觉。

“真蜂蜜糖分高，喝起来有点儿‘辣’嗓子。鲜蜂蜜放置一周后，后味儿有点儿酸，闻起来有花香。假蜂蜜尝起来‘直甜’，闻不到花香。不同品种的蜂蜜香味儿不同，颜色也不一样。蜜蜂在不同时期采的同一种蜜，颜色也会有所不同。”李耕心介绍，“此外，还有两个鉴别办法。矿泉水瓶内装入凉水，然后倒入适量蜂蜜，使劲摇晃出现很多泡沫的为真蜂蜜；将蜂蜜放入冰箱冷冻，结晶而不结冰的为真蜂蜜。”

李耕心的大儿子李珍刚如今也四处追花逐蜜。“我现在在南阳山里赶荆条花，脸都晒脱了一层皮。”李珍刚说，他尽管每天很累，但看到客户认可蜂蜜纯正的时候，觉得一切辛苦都值得。

“前几天，徒弟养的蜜蜂出了点儿问题，我上门进行了指导。”李耕心说，养蜂是一门传统手艺，尽管这么多年坚持下来很不容易，但为了家人的幸福生活咬牙也要坚持。

辛苦的奔波、劳作让李耕心懂得甜蜜来之不易，他愿意用心守护这份甜蜜。“做人要讲诚信，我的蜂蜜虽然卖得有点儿贵，但是绝对不假！”