核心提示

理发被人们戏称为“头等大事”。

许昌理发业的发展从早期的流动理发摊、作坊式理发店到国营理发店，再到遍地开花的美发店，发生了翻天覆地的变化。伴随着改革开放的时代大潮，从剃头匠到美发师，从背头、平头等单一发型到“爆炸头”“拉直板”等多元化发型，理发业的变化折射出的是人民日益丰富多彩的生活和改善巨大的精神面貌。

本期《许昌往事》为读者讲述许昌理发业的变迁故事。

从蓄发到剃发，折射历史变迁

许昌是一座历史悠久、文化底蕴丰厚的古城，老行当无疑是一份珍贵的城市记忆，彰显着厚重的传统文化。现在的理发师、美发师，在史料记载中被称作待诏、剃工、镊工，俗称理发匠、剃头匠等。旧时，理发业从业者供奉罗祖、吕洞宾为祖师，还有流传久远的民俗。

在封建社会，人们认为“身体发肤，受之父母，不敢毁伤”，常常蓄发。如今，人们在看古装电视连续剧时会发现，男女一般都留着长发。1851年1月11日，洪秀全在广西金田起义，建号“太平天国”，曾颁布“蓄发令”。到了清末，轰轰烈烈的剪辫运动兴起。剪辫运动又称剪发易服，是清末一场遍及全国的剪辫子运动。清廷向全国颁布剃发易服令，“留头不留发，留发不留头”。有蓄发者被发现后会被人强行剃掉，不服会被杀头。剪辫运动爆发后，我国最早在奉天（今辽宁）开设新式理发店，并悬挂特有标志“转花筒”。

1933年出生的方玉拴老人在1950年来到北大街居住，1955年开始从事理发业。“那时候我就已经是四级理发师了。”方玉拴说，靠理发的老手艺，她和丈夫养活了一家人，一直干到80多岁才停下来。在老人的记忆中，新中国成立前，受生活条件影响，普通人一年到头也理不了几次发。旧时，许昌还有“正月不剃头”的说法，剃头最好的时机是农历二月初二。

相传，农历二月初二是蛰龙升天的日子。民间认为，在这天剃头会鸿运当头、福星高照。这天，人们称孩童理发为“剃喜头”，祈望孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发则寓意辞旧迎新，即将迎来好运气。八旬老人蔡瑞云在市区解放路开有一家“两元理发店”，被许昌人所熟知，来找她理发的顾客多是一些中老年人。蔡瑞云说，在农历二月初二这天理发是许昌的民俗，人们认为在这一天理发会带来好运气。到了这一天，人们纷纷到理发店“理发去旧”，“剃龙头”，讨彩头。

过去，剃头匠挑着担子流动理发

俗语说：“剃头挑子一头热。”这有什么来历？原来，过去剃头匠靠理发谋生，常常挑着一副担子走街串巷。剃头匠挑的担子的一头有烧热水用的小火炉，是热的一头；另一头用来放工具等，属于凉的一头。这就是“剃头挑子一头热”的由来。

新中国成立前，许昌城内的理发店数量很少。理发业门店少，剃头匠大多挑个担子，在集会上或在路边为男子剃光头。留有背头、小平头、分头的男子只是少数文人、商人，妇女很少进理发店理发。那时的理发工具很少，人们的发型相对单一。如今，许昌学院中原农耕博物馆内还保存着旧时剃头匠使用的工具——一张老式能收放的木制椅子、一个脸盆架子、一个火炉、一个搪瓷脸盆、一条毛巾、一条油亮的“荡刀布”。过去，这几乎是剃头匠的全部家当。

随着时代的发展，传统的剃头匠在市区已经销声匿迹。如今，人们偶尔在乡村集会上还能看到剃头匠的身影。市城乡一体化示范区尚集镇是一个古老的镇子，人们素有赶集的传统。6月14日是周末，在通往尚集镇的尚德路东段，人声喧嚣，卖席子、瓜果、衣服等的商贩排成了两行，两名剃头匠坚守在路边为人们理发。一辆三轮车、一个凳子、一个烧锅、一套简单的理发工具，这就是他们所带的东西。老人们花几元钱便能享受洗头、理发、刮面等服务。虽然条件差了些，但对一些收入不高或者习惯这种理发方式的人来说是个不错的选择。

1956年，许昌开始出现烫发业务

在市区引龙街，60多岁的海明建开了一家理发店。虽然招牌不太显眼，可从1978年算起，他做这一行已经40多年了。如今，海明建仍然沿袭着老式理发模式。理发、洗头、刮面等一套程序下来需要花费近40分钟，但他只收10元钱。

据其介绍，1978年，人们理一次发只要0.2元，后来慢慢涨到0.3元、0.5元、1元……1979年以前，理发店基本上是国营性质或集体性质。1979年后，来自上海、温州以及许昌的一些理发业从业者在许昌各地开了多家理发店，为群众理发提供了方便。20世纪90年代，国营理发店淡出市场，海明建开始自己干。

据1993年出版的《许昌市志》记载，1956年，我市就有了烫发业务。早期烫发一般使用火钳。客人烫发时，理发师先将鸭嘴形铁钳放在炉子里烧红，取出后将其一头放入水中降温，而后一手拿着火钳，一手拿着梳子，熟练地在客人头发上翻滚。在这个过程中，控制温度至关重要。如果温度太高、动作太慢，会将头发烧断；如果温度太低，烫不出合适的发型。“文革”开始后，去理发店烫发被视为“资产阶级生活方式”，因此，人们都不敢再烫发。1978年，市区几家大理发店恢复了烫发业务，烫发之风迅速兴起。短短几年之后，许昌各个县城的理发店都开展了烫发业务。1984年，各个集镇也有了烫发染发店。20世纪80年代，随着美发工具的发展，火钳烫发逐渐淡出人们的视野。

改革开放给人们的生活带来了变化，理发业从业者为了提高技艺、适应时代变化，不断到大中城市参观学习。一些理发店还到上海、开封等地聘请技艺高超的理发师来许昌传授技艺。据1993年出版的《许昌市志》记载，1987年，许昌流行的男发型不下8种，女发型有16种。

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旧时许昌理发店情况

旧时，理发店归属饮食服务业。1906年，京汉铁路通车以后，许昌商旅云集，饮食服务业随之繁荣起来。抗战前夕，许昌城内有理发店10家。1942年，许昌城内有13家理发店。1949年，理发店有27家，从业人员约有50人。此外，流动理发摊有130个。

1984年，许昌国营饮食服务业进行了经济体制改革，本着“留大店，放小店”的精神，对国营门市部在保持所有制性质不变的前提下，分别实行了国家经营、集体经营、由个人承包或租赁经营。1987年，许昌理发机构有911个，从业人员达到1695人。