生津解渴是茶最基本的作用，但不少人在喝茶时会有这样的感受：第一杯喝下去很解渴，但是越喝越觉得渴。那么，究竟是什么原因导致越喝越渴呢？

茶叶中含有多酚类物质。这种物质入口后会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。这层膜破掉后就是大家常说的“回甘”的来源。这也是好茶的标志。这种状况一般在茶多酚含量较高的茶类中更加明显，比如绿茶、生普等。

茶水具有利尿的作用。这是喝茶会感觉越喝越渴的最大原因。

研究显示，与喝水相比，喝茶时排尿量要多出1.5倍左右。口腔和消化道受到茶水刺激会加速新陈代谢。因此，感到口渴的时候想用茶来解渴，只会越喝越渴。

大量的饮茶会导致机体的钠流失。这是产生渴感的主要原因。若这时候继续喝茶，茶水会持续发挥利尿的作用。茶水不足以补充流失的水分，造成越来越渴。

所以，口渴的时候应该先喝水，补充好体内的水分再喝茶。

各类茶叶都有不同的适宜人群。不分体质喝茶有可能带来一些不适表现。有时候身体上火了再喝茶，也会出现越喝越渴的情况。

需要注意的是，当你觉得喝水也口干时，那就是你的身体出状况了。中医认为口干是一种病理的体现，多由肝肾阴虚、津不上承引起。此时应去医院进行全面检查。

（晨综）