本报讯 （记者 张刚 通讯员 陈贯宇） 又到开学季，为保障广大师生的饮食安全，近日，市政府食安办发布秋季校园食品安全提示，提醒广大师生、家长及有关单位积极关注食品安全。

强化学校食品安全管理。各类学校对食堂进行全面检查，完善卫生设施，按规定对相关场所、设施和餐具等进行维护、保养、清洗、消毒、保洁；全面检查库房和加工场所的食品、食品添加剂和食品相关产品，及时处置过期、变质的不合格食品；组织食品安全管理员和从业人员参加食品安全知识培训，落实食品安全责任。学校食堂要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，落实原料采购至供餐全过程管理制度、餐具清洗消毒制度、食品添加剂使用管理制度、留样制度及从业人员健康管理和培训制度；把好食品原料采购关，从正规渠道进货，按规定索证、索票并进行检查；不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食材；要防止生熟食品交叉污染，烹饪食品时做到烧熟煮透。

加强食品安全教育。广大学生要养成良好的卫生习惯，不喝生水，不吃腐败变质和不洁食品，不在学校周边饮食摊点就餐，不购买街头无证（照）商贩出售的盒饭、麻辣烫等食品；在校外就餐时，选择有食品经营许可证、食品安全量化分级较高的餐饮店；不购买、不食用来历不明、颜色鲜艳的熟食和冷饮等；到正规超市、商场购买符合要求的食品，购买食品时要注意察看标签、生产日期、保质期、企业名称和地址等，并索要发票。

积极养成良好的生活习惯。广大学生要注意个人卫生，勤洗手、勤消毒，尽量不到人员密集的公共场所参加活动，教室要勤通风换气。

市市场监管局提醒广大学生和家长，如果发现学校及其周边存在食品安全违法行为，要及时拨打电话12315投诉举报。