记者 寇旭静 文/图
“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时”。景色迷人的深秋时节是一年中浪漫的结婚季。
近日,记者走访发现,在我市准新人的婚宴现场,个性时尚的甜品桌吸引了不少宾客的目光。除了婚礼外,时尚辣妈也对“私人定制”的甜品桌青睐有加:孩子过生日,充满童趣的甜品桌成了传递幸福的最佳载体。
既甜蜜又时尚
刻有新人纪念日的清新蛋糕塔、婚纱造型的小饼干、五颜六色的棒棒糖、系着蝴蝶结的布丁瓶……11月1日,在我市举办的一场婚礼上,10余种小甜品错落有致地摆放在白色带嫩绿色花边的台布上,形成了一道芬芳迷人的风景线。不少来宾兴致勃勃地在甜品桌前拍照留念。
“我希望自己的婚礼能够给大家耳目一新的感觉,于是在仟乐芙面包厨房定制了清新主题的甜品桌。”这场婚礼的主角之一、新娘陈女士说,“事实证明,甜品桌让我的婚礼有了更多的甜蜜和时尚氛围,惊艳了全场来宾,留下了美好的回忆。”
采访中,记者了解到,像陈女士一样,我市大多数未婚年轻人希望有一个与众不同的婚礼。因为正在兴起的甜品桌无疑能为婚礼添加更多的温馨和甜蜜元素,所以受到我市准新人的热捧。
“‘90后’追求个性、喜欢潮流,愿意为甜品桌买单。”我市有着多年婚庆策划经验的婚礼策划师虎子说,近两年,我市人居环境得到大力提升,公园游园随处可见,良好的生态环境培育出了新颖的自助式户外婚礼模式,而作为户外婚礼的点睛元素甜品桌,自然而然走入了大众的视野。
结婚派对都能用
有需求就有市场。我市越来越多的婚礼策划师根据新人的消费意愿新增了婚礼甜品桌项目。越来越多的甜品店经营者把目光放到了婚庆市场。
“设计婚礼甜品桌,可以说是色、香、味、形俱全的甜蜜前奏。”仟乐芙面包厨房负责人朱青告诉记者,甜品桌不仅是婚礼上的创意小角落,而且除了装饰作用外,各种小点心还可以让早早到场的宾客垫垫肚子,尤其受小朋友和年轻人的欢迎。
记者调查发现,除了准新人外,我市不少时尚辣妈也对甜品桌十分青睐。像宝宝的满月宴、宝贝的生日Party,也会选择用甜品桌增添喜庆和时尚氛围。此外,在小型私人聚会或生日派对上,甜品桌也逐渐成为当下的一大消费潮流。
甜品桌还有故事
色彩斑斓的甜品桌不仅能观赏食用,更重要的是它能传递情感,表达心意。毫不夸张地说,只要给出一个主题,或是一个想法,烘焙师就能帮你把想要表达的“变”出来!
记者了解到,甜品桌的主色调和装饰风格,主要是结合婚礼、宴会的主题、颜色,甚至是人物故事等因素来设计的。一份普通规格的甜品桌,一般设计数十种甜点款式。除了主体翻糖蛋糕外,还要搭配棒棒糖、推推乐、慕斯、饼干、布丁等。
“我们会结合客人的意见,契合婚礼或生日宴会主题,搭配各种装饰、容器,呈现出最美的效果。”爱上极致烘焙负责人向记者介绍,比如,现代时尚风的婚礼,甜品桌上就满是蕾丝、花朵、高跟鞋、口红、香奈儿包包;儿童生日宴,则用各种卡通动漫人物来设计,加上棒棒糖、推推乐蛋糕……“烘焙就像变魔法,只要你想得出,我们就尽量满足你的心愿。”
预订须提前一周
据共鸣婚礼策划师冰冰介绍,是否采用甜品桌,很大程度上是根据婚礼、宴会的预算来决定的。“一般来说,预算相对较高的婚礼会考虑增加这一环节。”
记者采访发现,目前婚礼上定制甜品桌的价格一般在1500元左右,高端的6000元到上万元不封顶。
“制作甜品桌需要好几天时间,因此,一般必须提前一周预订。如果能提前10天左右预订会更好,因为越早预订,我们准备得越充分。”朱青乐呵呵地说,甜品桌构思越完美,幸福感越浓郁……