市古槐街小学 四（1）班 陈亦冉

今天中午，我跟着妈妈学会了西红柿炒鸡蛋这道菜，好想做一次。于是，我开始准备做菜用的食材。

我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，从柜子上拿了一个小碗，在碗边磕了一下，鸡蛋安然无恙。妈妈说：“你只要稍微用力一点儿就可以加了。”于是，我加大力度磕了一下，鸡蛋中间顿时露出一道裂缝，轻轻向两边一掰，鸡蛋就像水一样滑落到碗里。

我又拿出一个又大又红的西红柿，清洗了一下，用刀切成小丁。西红柿的汁水像喷泉似的涌出来一般。我忍不住尝了一口：“啊！可真甜呀！”

我开始炒菜了：点火，倒油；等油热了，把搅好的鸡蛋液倒入锅里。我怕油溅到身上，心里像十五个吊桶打水——七上八下。锅里的鸡蛋突然绽放出了一朵大黄花。鸡蛋液变成了一块饼，慢慢地变黄，最后变成金黄色。我铲着，翻着，把鸡蛋搅碎了。

接着，我把切好的西红柿倒进锅里翻炒，最后放入调味料。几分钟后，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋出锅了。

看吧！那红色的西红柿和金黄的鸡蛋搭配在一起，让我馋得垂涎三尺。我赶紧尝了一口，不得不心服口服地说：“妈妈，还是你做的菜好吃！”

以后，我得经常尝试着做菜了。

（辅导老师 徐志芳）