市古槐街小学 四（1）班 李昱豪

周末，我和妈妈准备泡豆芽。我们先去超市买绿豆。绿豆圆滚滚的，颜色是绿的。它外表很光滑，但摸起来硬邦邦的，上面有一个白色的小点，像一个白斑，还像一只小眼睛。

买完绿豆回到家，妈妈先让我挑了一些豆子。然后，她拿出一个盆子，把我刚挑好的豆子放入盆子，最后倒入水，没过绿豆。

第二天早上，我迫不及待地来到盆子前。我看到有的豆子长出了小尾巴，情不自禁地大叫起来。我不仅看到小豆子的颜色慢慢变浅了，而且小豆子慢慢地脱下了衣裳。吃过晚饭，我来到盆子前，发现小豆子的尾巴越来越长。所有的小豆子热得把自己的衣服脱了下来，像一个露出白牙齿的小娃娃，胖乎乎的，可爱极了。

第三天早上，我一起床就飞快地跑到盆子前：豆子的尾巴比昨天长了，不仅像逗号，还像小象的长鼻子。我把盆子来回摇晃，里面的小豆子就像一个个小蝌蚪在水里嬉戏。

我高兴地把这件事情告诉了妈妈，妈妈夸我是一个观察小能手。我开心极了。这次泡豆芽不仅让我吃到了无公害的豆芽，而且观察到了豆芽是怎样泡成的。

泡豆芽真是太有趣了，我以后还要泡豆芽。

（辅导老师 徐志芳）