本报讯 （记者 张刚 通讯员 陈晓芳） 为进一步提高食品安全保障水平，12月1日上午，长葛市市场监管局召开农村集体聚餐、建筑工地食堂和早餐、夜市以及小副食店食品安全提升工作推进会。该局局长李青山出席会议并讲话。

会上，该局相关负责人传达了《长葛市农村集体聚餐规范提升工作方案》《长葛市工地食堂食品安全专项整治工作方案》《关于开展长葛市早餐、夜市、小副食店食品安全专项治理工作的通知》等文件精神，并要求各市场监管所切实解决、排查、整改、消除当前农村集体聚餐、建筑工地食堂和早餐、夜市、小副食店存在的突出问题及食品安全隐患；充分利用餐饮豫食考核APP或采取面对面的方式，对食品经营从业人员开展相关法律法规知识宣传培训活动；发挥农村集体聚餐示范店的示范引领作用，全力推进餐饮单位“6S”规范化管理工作。

针对农村食品安全隐患问题，李青山指出，一要认清当前食品安全形势，把食品安全监管工作放在重要位置，及时分析食品安全隐患问题，严防食品安全事件发生；二要严格落实食品经营单位食品安全主体责任制度，严格落实监管责任；三要做好疫情防控期间对食品经营单位冷链运输、储存、备案及监督管理工作；四要依法查处，严管会管，管出成效，保障农村集体聚餐、建筑工地食堂和早餐、夜市、小副食店食品安全规范提升工作横到边、纵到底。