本报讯 （记者 杨柳 通讯员 韩军）按照许昌市市场监管局《关于进行全市食品销售环节不合格食品质量分析会暨责任约谈会的通知》的要求，近日，全市各县（市、区）市场监管局及许昌市市场监管局各分局分别召开2020年度食品销售环节抽检不合格经营者约谈会。

此次约谈会旨在全面落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，督促食品经营者落实主体责任，积极研判、消除食品经营环节存在的管理漏洞和潜在风险，进一步规范食品经营管理行为，保障群众的饮食安全。

会议通报了2020年度食品监督抽检不合格情况，剖析了生产经营中存在的主要问题和抽检不合格的原因，并围绕严格落实索证索票制度、认真履行进货查验义务、严把食品质量准入关，对食品经营者强化质量风险防控工作进行了部署。

会议要求食品销售环节抽检不合格经营者，一是深刻领会食品安全“四个最严”提出的要求，增强自律意识，主动落实食品安全主体责任，用法治和契约精神统筹经营活动；二是将疫情防控作为经营活动的重中之重，完善并落实各项管理制度，善于发现经营中存在的问题；三是加强法律法规学习，确保每位从业人员学法、懂法，严格按照相关法律要求从事经营活动，不出现违规违法行为；四是正确理解优化营商环境与严格行政执法的辩证统一关系，深刻认识监督抽检是发现问题、提高产品质量的有效手段，积极配合监督抽检工作，努力为消费者提供安全、放心的食品，严防食品安全事故。