本报讯 （记者 刘地委 通讯员 胡潇潇 黄高峰） 为巩固省级食品安全示范区创建成果，进一步加强学校食堂食品安全监管，增强校长（园长）食品安全主体责任意识，4月24日，魏都区召开教育系统学校食品安全知识培训会。魏都区教体局、市市场监管局魏都区分局、魏都区食安办及区属各学校（托幼机构）管理人员、食堂从业人员200余人参加会议。

培训会邀请省级资深专家、市场监管业务骨干对大家进行授课。他们利用多媒体，从食品安全的重要性、餐饮6S管理体系、餐饮服务操作规范、学校食品安全与营养健康工作、食品安全违法行为处罚等方面进行授课，图文并茂地展示了在进货查验、加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒、人员管理等关键环节的规范操作。

培训结束后进行了闭卷考试。成绩85分以上者由魏都区教体局、市市场监管局魏都区分局颁发培训合格证和食堂从业人员上岗证。

魏都区开展的此次培训，增强了学校食堂管理人员和从业人员的食品安全防范意识，促进了学校食堂食品安全规范化管理，提升了该区学校食品安全管理水平。