本报讯 （记者 刘丹凤 通讯员 张亚美 文/图） 2021年高考即将来临，考生的饮食安全牵动着家长和社会各界的心，为切实做好辖区内高考、专升本考试食品安全保障工作，严控食品安全风险，有效预防食品安全事故发生，市市场监督管理局东城区分局高度重视，迅速行动，由局长崔旭升带队，采取专项检查与重点督查相结合的方式，对高考考点、专升本考点食堂及周边食品经营单位开展风险排查，全力以赴筑牢学校食品管理工作“安全底线”。

在督查检查过程中，崔旭升局长带队先后来到许昌第二高级中学、许昌职业技术学院、许昌学院，询问了各考点学校及周边的食品安全状况，并对学校食品安全自查情况、电子化追溯建设情况、人员的培训考核等情况进行了了解。

该局工作人员对就餐场所进行全面检查，重点对人员管控、进货渠道及查验、操作规范、餐具洗消、学校食堂食品原料采购查验、餐饮具清洗消毒、加工操作关键环节、从业人员健康状况、食品留样管理等方面进行了检查。

该局工作人员对于在检查中发现的薄弱环节和突出问题，要求及时整改，消除食品安全风险隐患，严防食品安全事件发生。

在高考、专升本考试期间，该局将会安排工作人员根据辖区考试规模和考点设置情况，开展学校食堂全方位检查，对辖区各考点学校食堂实施全程监督、驻点保障，逐一审查食谱、每餐开展监督检查，做到每日每餐必查，切实保障学生就餐安全。