烤猪肘和香肠都是德国有名的美食。不过，从今年10月开始，至少34家柏林大学食堂将不再提供这类肉食。负责运营德国柏林市34个大学食堂的Studierendenwerk近日宣布，为了减少大学的碳排放量，将从10月开始推出几乎全素的餐食。今后的学生餐中，只有4%的鱼和肉，其他都为素食。特别是每周一，食堂把德式咖喱肠换成了沙拉，一点肉都不剩下。据悉，2019年，柏林大学食堂总共提供了560万份学生餐。

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