在汝河流经襄城县丁营乡崔庄河道的一个河湾处，68岁的放鹰人崔大汉和儿子崔党委带着家里饲养的13只鱼鹰来到河边，与在此等候的放鹰人杜春岗会合，开始了一天的捕鱼作业。

崔大汉是丁营乡崔庄村人，家传鱼鹰捕鱼技艺，到儿子崔党委这一辈已是五代。杜春岗今年60岁，家住山头店镇杜庄村，祖上三代都是汝河放鹰人。从十四五岁跟父辈学习鱼鹰捕鱼技艺开始，几十年来其水里行，浪里搏，祖传的养家糊口手艺，现已成为非物质文化遗产。

鱼鹰的学名叫鸬鹚，是一种体型较大的水禽，极擅潜水捕鱼。鱼鹰下水前，先用绳子在其颈部系一个活套，防止其捕到鱼后吞食。主人站在小船上扬起竹竿，有节奏地抽打水面，鱼鹰争先恐后地钻进水里。鱼鹰捕到鱼后会游向主人的小船边，主人抓着鱼鹰的脖子，从鱼鹰嘴里把鱼取出，然后鱼鹰又转而下水。

据崔大汉介绍，用鱼鹰捕鱼很辛苦，饲养鱼鹰更需要爱与毅力。一只鱼鹰每天至少需要喂食价值3元的饲料，十几只鱼鹰一年的饲料费是一笔不小的开支。鱼鹰很通人性，这些鱼鹰都是崔大汉看着一代一代繁殖而来的，很有感情。尽管现在已不需要用鱼鹰捕鱼维持生活，但他舍不得放弃它们，只要身体还行，他会陪伴这些鱼鹰坚守下去。