本报讯 （记者 张刚 通讯员 任赞佩） 为进一步加强集体用餐配送企业食品安全监管，保障群众饮食安全，3月10日，市市场监管局经济技术开发区分局局长俎书锋、副局长汪洋带领相关执法人员深入辖区内集体用餐配送企业开展食品安全检查。

检查组一行先后到许昌市春之健餐饮管理有限公司、许昌粤港辉餐饮服务公司，重点查看企业管理制度及人员配备、食品加工区域的布局流程、原料采购台账、留样管理等情况，并对集体用餐配送单位快检室建设及运行情况进行督查指导。

从现场检查情况看，两家集体供餐配送单位整体情况较好，都能落实食品安全管理责任，但仍有一些需要改进的地方。俎书锋指出，集体用餐配送单位，特别是学校供餐送单位，要增强食品安全意识，加强食品安全管理，切实主动落实企业食品安全主体责任，进一步优化布局流程，强化原材料进货、加工、运输等各个关口，落实各项制度及规范操作，最大限度降低食品安全风险，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。