核心提示：日常生活中，我们每天都在消耗各种各样的食物，同时产生了大量餐厨垃圾。而在如今的许昌，这些餐厨垃圾经过处理，“变身”电能进入了千家万户。

餐厨垃圾=家用电？这是什么高科技？7月15日，记者走进许昌欧绿保环保科技有限公司（简称欧绿保科技），为你探访餐厨垃圾“变废为电”的奇妙旅程。

【集中收运】

餐厨废弃物日产日清

当日9时许，欧绿保科技的员工耿文丹开着餐厨垃圾清运车来到中原酒店，开启了一天的工作。

虽然天气闷热，但耿文丹和同事使用密封的车厢收集垃圾，全程没有出现四溅的油渍，也闻不到异味。

半个小时后，耿文丹完成了中原酒店的垃圾收集工作，又开着餐厨垃圾清运车来到东城区紫云路，对该路段饭店产生的餐厨垃圾进行集中收运。

餐厨垃圾比一般的生活垃圾重得多，一个桶装满后足有100公斤。但这份在别人看来又脏又累的工作，耿文丹已经习以为常。

“餐厨垃圾必须进行无害化处理。餐馆的垃圾如果不及时清运的话，无处安放，也会影响周边的环境。”耿文丹说，欧绿保科技自从今年运营以来，启动的餐厨垃圾收集工作采取“取件式”服务、封闭式运输。餐饮单位只需将餐厨垃圾倒入指定位置的垃圾桶即可。

“目前，我们在中心城区规划了多条收运线路，每条线路的收运人员每天分两个班次对餐厨垃圾进行集中收运，实现餐厨废弃物定时、定点倾倒、统一收运、集中处理、日产日清。”欧绿保科技综合管理部经理程珂说，我市中心城区有2000多家餐饮单位及门店，其中大部分都签订了餐厨废弃物统一收运处理协议。

欧绿保科技使用的餐厨垃圾清运车采用国内最先进的技术，全自动操作，车厢可以“吃”下4吨多餐厨垃圾。

目前，我市根据实际情况在中心城区设置了专用的餐厨垃圾收集桶，餐厨垃圾清运车对各大餐饮门店、医院、学校等产生餐厨垃圾较多的单位实行定时、定点上门收集。

当日11时30分，耿文丹开着餐厨垃圾清运车回到了公司。他将车开进卸料车间，并开启车上的自动卸料设备，几分钟后，4吨多餐厨垃圾被倒进了预处理设备。

【智能化处理】

餐厨垃圾“变身”沼气和油脂

欧绿保科技院内路面干净、花草树木郁郁葱葱，让记者感到非常意外，直到看见一辆辆干净的餐厨垃圾清运车从厂区缓缓驶出，才确信没走错地方。

在程珂的带领下，记者来到餐厨垃圾预处理车间。这个偌大的车间内，摆放着各种密闭的生产设备，而且没有工人操作。

“我们的车间智能化程度很高，所有的操作都在中控室完成。”程珂向记者介绍，车间里每个生产环节的数据都在中控室的大屏幕上显示。

许星凯是中控室的工作人员，他除了远程控制设备之外，还要定时记录各项数据，为机器正常运行提供参数。

此时，另外两名工作人员走进车间，对设备例行检查。

记者跟随他们再次走进车间，在他们的讲述中了解到，餐厨垃圾要被装进接收斗，随后进入生物质分离器被分离成固体和液体，再进入浆料脱水机进行“水”和“渣”的分离。

分离后的有机物被输送到加热罐进行加热分解，最终分解成油、水、渣。其中，水、渣进入厌氧系统进行发酵，产生沼气。而分解出来的泔水油将作为工业原料，被做成生物柴油、肥皂或者化学拆分剂。

【沼气发电】

一天可发电6000千瓦时

那么，厌氧系统产生的沼气又将如何“变废为电”？

记者了解到，欧绿保科技厂区有一个15米高的大罐，即厌氧发酵罐。

“餐厨垃圾经预处理后将最大限度地分离油脂，经厌氧发酵后产生沼气，用来发电。”程珂说，“你看到厂区那个圆形装置了吧？那就是用来储存沼气的。”

程珂告诉记者，目前，欧绿保科技每天处理50多吨餐厨垃圾，能发电6000千瓦时，可供一台家用3P空调连续工作2000多个小时。

据了解，许昌市餐厨废弃物收运处理项目采用特许经营运作模式，特许经营期限为25年（含建设期），主要负责对中心城区（包含魏都区、建安区、东城区、国家许昌经济技术开发区、市城乡一体化示范区，不含农村区域）产生的餐厨废弃物进行统一收运和处理，一期建设规模为100吨/日。

该项目是我市建设国家“无废城市”试点城市的重要实践。我市的餐厨垃圾将集中运往餐厨废弃物处理厂“变废为宝”，转化为可发电的生物质。中心城区将结束门店餐厨垃圾与其他生活垃圾混运、混处的历史，全市生活垃圾资源化利用水平得到进一步提升。