第A16版:资讯

南瓜莲子小米粥

南瓜莲子小米粥

百合银耳粥

绿豆粥 本文图片均为资料图片

生活助手

原料:莲子、南瓜、小米。

制作:1.将莲子用冷水浸泡一两个小时,将小米洗净备用。

2.将莲子和小米放入电饭煲中,加入适量的清水。

3.加入南瓜块,再按下电饭煲煮粥的功能键。

百合银耳粥

原料:鲜百合50克,银耳10克,大米100克。

制作:将百合洗净切碎,银耳用温水发开后洗净切碎,与大米一起放入锅中煮。

百合味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;银耳味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾,将三者同煮为粥,具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用,适合在干燥的季节食用。

绿豆粥

原料:绿豆、大米、冰糖。

制作:1.将绿豆和大米洗干净,把绿豆放入锅中,加入一些水。

2.开火将水烧开,把火调小煮45分钟,绿豆煮熟后放入大米。

3.放入大米继续煮30多分钟,大米煮熟后关火,放入适量冰糖就可食用。 (晨综)