本报讯 （记者 张刚 通讯员 蒋跃莉 杨琳琳） 为及时发现和有效防范夏季高风险食品，营造放心消费的食品安全环境和市场计量环境，近日，许昌市市场监管局魏都区分局开展夏季食品安全“百日行动”专项检查及抽检工作，深入排查整治食品生产、食品流通、餐饮服务三大环节风险隐患，坚决守住食品安全底线，确保全区食品安全形势稳定。

此次检查抽检，许昌市市场监管局魏都区分局聚焦群众日常消费的米面油、蔬菜、肉制品及餐饮具，委托第三方检测公司进行随机取样抽检。

在抽检中，许昌市市场监管局魏都区分局执法人员到粮食生产加工操作间进行查看，提醒企业负责人夏季粮食不易储存，容易发霉变质，产生危害人体健康的黄曲霉素及赭曲霉毒素等霉菌毒素。炎热天气要特别注重食品储存，食品防止霉变的关键是控制环境中的温度和湿度。要遵守食品安全国家标准规定，严防农药残留超标。

本次食品监督抽检共对食品生产、食品流通、餐饮服务三大环节25批次样品进行检测。

另外，许昌市市场监管局魏都区分局联合河南省计量院，依据《JJF1070-2005定量包装商品净含量计量检验规则》，对商品净含量和标注净含量进行监测，对辖区粮食企业生产加工的米面油等粮食制品随机抽取30组进行检验，确保做到规范检验，数据真实准确，营造放心消费的市场计量环境，确保群众“菜篮子”“米袋子”计量公平公正，维护群众切身利益。

下一步，许昌市市场监管局魏都区分局将持续加大重点食品监督检查及抽检监测力度，强化监检结合，对违法违规行为依法处理、严厉打击。