本报记者 魏东雅 通讯员 黄玉霞 文/图
马云曾在杭州云栖大会上说，电子商务没有冲击传统产业，未来十年是新零售的时代，线上线下必须结合起来。
在互联网飞速发展的当今时代，基于新零售业态的便利连锁店，通过整合、兼并、转型，品牌趋于集中，市场份额稳步增加。IT专业出身的“80后”创业者孙萌正是把握住这个机会，进入了零售行业。他向“爱便利”这一新零售品牌借力，在许昌铺设线上和线下网络，短短两年的时间，爱便利连锁店已经遍布市区。统一的品牌、统一的装修、便捷的掌上订货、快速的配送使传统社区便利店成为在互联网时代具有一定竞争力的新零售品牌。
10月12日，记者来到许昌博思特电子商务有限公司（以下简称博思特），采访了该公司总经理孙萌。
回乡创业进军电商
像很多“80后”一样，孙萌在求学期间就对互联网产生了浓厚的兴趣，因此，他在大学里选择了IT专业。毕业后，他在广州找到了工作。几年后，思乡心切的他回到河南，想闯出自己的一片天地。
2009年，孙萌开始在郑州创业，从事国际劳务输出工作。之后的几年，电子商务在中原地区飞速发展，IT专业出身的他想在互联网行业有所作为。2015年，他回到家乡许昌，在魏都产业集聚区创办了博思特。“我们许昌的生态环境越来越好，非常重视民营经济发展，而且非常重视电子商务的发展，我觉得家乡有创业的沃土。”孙萌说。
决定做电子商务后，孙萌并没有找到明确具体的方向。他到上海、北京等地考察学习，最终发现快速消费品领域大有可为。他对许昌快速消费品市场进行了充分考察，掌握了丰富的市场信息，又寻找了一家企业进行合作，借力发展。
“我在郑州找到了河南爱便利商业管理有限公司，它是我们河南本土的企业，实行‘B2B+O2O’线上线下一体化发展模式，将扁平化采购平台、爱便利连锁超市、爱便利网上超市结合起来，通过众包、共享、网络化、云计算、大数据、便民服务、O2O和会员体系以及核心供应链规模优势，成为国内全渠道便利店数量最多的零售服务品牌。”孙萌说。
随后，孙萌先后到爱便利郑州总部考察、协商了十多次。他虽然没有从事快速消费品行业的经验和资源，但是凭着对互联网的认识、对快速消费品行业的深入了解、对市场的把握和对创业坚定的信心，终于使博思特成为爱便利在许昌地区的运营商。
目前，博思特已陆续开设爱便利连锁加盟店40多家、直营店5家，爱便利B2B网商进货平台年发货52万余箱，拥有爱便利会员2200多人。
积极承建民生工程
2015年年初，我市确立了建设现代农产品三级流通体系的工作思路，即建设由“大型农产品批发市场、标准化农贸市场、生鲜便利店”组成的三级体系，打造农产品“8分钟购物圈”，从根本上破解市民买菜难问题。今年，市委、市政府又把此项工程确定为全市十件民生实事之一，确保2017年年底前新建、改造、提升不少于100个三级零售终端市场。
孙萌积极参与这件民生实事，通过与商务部门沟通，承担了部分零售终端市场的新建、改造、提升工作。
“我们在实地调查时发现，传统的社区便利店和夫妻店在经营过程中面临很多难题：首先是进货问题，他们要面对三四十个供货商，还要自己到批发市场、菜市场进货。其次，传统批零行业的分销体系导致层层加价，进货价偏高。还有账目不清、受到电商冲击等问题。爱便利连锁店解决了原来的分销体系层层加价问题，经营者只需一部手机或者一台电脑，就可在B2B平台选择需要的商品，实现一站式采购、送货上门。我们还为爱便利连锁店经营者提供免费的进销存收银系统和设备，帮助他们提升管理和促销能力。”孙萌说。
目前，博思特运营的许昌爱便利平台已经与200多个供应商进行合作，拥有占地2500多平方米的配送中心，配备了3辆4.8米集装式采购配送车，具备基材加工、冷链配送和连锁经营能力。
“供应商以最低的价格向我们供货，进入配送中心，零售终端在平台订货后，由我们统一配送，实现了统采统配，保证了质量。”孙萌说。除了爱便利连锁店使用许昌爱便利平台外，其他零售店也在该平台订货，总量超过2200家，活跃用户有1500多家，每年服务2000万人次以上。
“下一步，我们将依托社区的爱便利连锁店，拓展O2O业务，延长供应链。消费者足不出户，只需在手机上购买商品，社区爱便利连锁店负责送货上门。”孙萌说。
以人为本加强管理
直营店是博思特的重要业务板块，也是孙萌投入人力、物力和资金较多的业务板块。他把这5家直营店当成自己的孩子，不断加强管理，优化服务，使直营店逐渐发展壮大。
在孙萌的领导下，博思特拥有100多人的本土化经营团队，管理人员近20人，其中一半管理人员有10年以上的快速消费品行业经验。他还带领公司团队制作了完善的门店及配送中心经营手册，建立了完备的经营管理制度。
博思特持续加强生鲜产品检验、溯源、集采配送方面的管理，不断加强硬件设备改造提升，创新配送方式、管理形式。“为保证商品质量，我们严格按照食品安全相关要求，选择证件齐全、手续完善的供应商，严格按照要求建立流通环节食品购销台账，完善商品溯源体系，任何商品都可追溯其厂家、生产日期等。”孙萌说。
在对各直营店的管理方面，孙萌要求店长按照我市三级农产品市场体系建设的要求，以顾客需求为导向，实行精细化管理。
“细节往往能体现管理者的理念和态度。比如在蔬菜的分拣、捆扎方面，以前各店使用专用胶带捆扎，但是有顾客提出胶带不环保，我们听取了消费者的意见，改用麻绳捆扎蔬菜。有家店所在地周边有很多老年人，为了方便老年顾客进店，我们特意将进店台阶改为缓坡，便于老年人行走。”孙萌说。
孙萌还告诉记者，该公司将紧跟市场、相关部门的整体规划，加大投入力度，按照我市三级农产品市场体系建设要求，不断对配送中心的硬件设施进行改造、提升，深耕现有供应链业务、终端销售业务，新增10家社区直营店，同时为广大社区生鲜便利店及中小夫妻店提供更好的商品和服务，为消费者提供更多、更好、更物美价廉的商品。