第02版:要闻

12月11日,记者来到禹州市花石镇神林店村,近距离接触王国营老人传统工艺——禹州纯手工粉条的制作过程。王国营是禹州市三槐堂三粉传统手工作坊衣钵传人,从事粉条加工40多年,他利用当地盛产红薯的优势,用传统工艺制作红薯粉条,经过打芡、和面、漏粉、捞粉、冷却、晾晒等工序,亮晶晶的粉条就制作成功了。近几年来,王国营不但自己加工粉条致富奔小康,还带领周边群众实现共同增收致富。图为王国营在展示传统粉条制作步骤——漏粉。 本报记者 朱宁 摄