本报记者 冯子建 通讯员 陈建民

揪面团、擀成饼、粘芝麻……一系列连贯的动作犹如行云流水，轻松熟练，一气呵成。日前，在鄢陵县彭店镇的集会上，马小红打烧饼那精湛的技艺、娴熟的手法，令人赞叹不已。

马小红练就炉火纯青的打烧饼技艺，仅仅用了一年多时间。她和丈夫张俊业依靠打烧饼这门手艺，风里来雨里去，赶集会，卖烧饼，通过勤劳的双手和坚韧的毅力，成功脱贫致富。

40多岁的马小红是彭店镇张店村人，由于小时候患小儿麻痹症，行动不便。贫寒的家境和艰难的生活，使得马小红从小养成了坚强、乐观的性格，起早贪黑跟着父母在田地里劳作，艰难维持一家人的生活。后来，在亲戚的介绍下，马小红和同村的张俊业结婚了。成家后，夫妇俩相敬如宾，互帮互助，从未红脸闹别扭，是街坊邻居公认的好夫妻。

不久，马小红的长子张桠全诞生了，为一家人带来了无比的喜悦，夫妇俩觉得生活更有盼头和奔头了。然而，几年后，次子张桠崴的出生，打破了家庭的平静。由于孩子早产，身材瘦小，营养不良，生命危在旦夕。后来，经过医院紧急抢救，孩子虽然保住了性命，但是被确诊为重度脑瘫。

近年来，为了给孩子进行康复治疗，马小红夫妇借遍了亲戚朋友，花费了10多万元，使原本不富裕的家庭雪上加霜，成为因病返贫的贫困户。2017年，通过“两公示一公告”等程序，政府将马小红家庭纳入建档立卡贫困户，并为张桠崴办理了残疾证和低保证。

“戴上”贫困户的帽子后，马小红一度情绪低落，心理压力很大。面对生活的重担，马小红没有退缩，而是更加勇敢坚强，积极乐观：到街上摆地摊卖百货，在学校食堂干临时工，帮别人除草、带孩子……可以说，只要是能挣钱的活儿，再苦再累她都干，原本瘦弱的身体更加瘦弱了。她嘴里经常念叨着一句话：人穷不要紧不可怕，就怕没志气没骨气；自己不争气怕下力，就只好伸手向政府要这要那。这也是支撑她立志改变贫困现状的精神力量。

虽然享受到低保贫困户的好政策，马小红一家人的生活有了基本保障，但是马小红暗暗下定决心，千万不能抱住贫困户的“饭碗”不放，定要依靠勤劳的双手脱贫致富。“俺的公婆年纪大了，腿脚不灵便，身体也不好。患有脑瘫的儿子更是离不开人，外出打工是不行的。”马小红说，思前想后，她决定跟着在彭店镇打烧饼的大姐马永红学习打烧饼，掌握一门挣钱的手艺。

马小红和丈夫一商量，丈夫非常支持。说干就干，马小红利用农闲时节到镇上大姐的烧饼铺子，跟着师傅学习和面、揉面……每一道工序，每一个步骤，她都认真学，仔细看，细心琢磨，熟记心中。功夫不负有心人，经过几个月的学习、实践，马小红终于熟练掌握了打烧饼的技术要领。

学会本领后，马小红借款5000元，在自家院里新建两间房屋用来打烧饼。铁炉、案板、铁铲等设备购置齐全后，生意很快开张了。在家干了一段时间后，生意不是很好，夫妇俩就想到彭店、马坊等镇的集会卖烧饼。从此，每天天不亮，勤劳的马小红就已经把面和好了，简单吃过早饭，就和丈夫一起骑上三轮车带着面粉、炉子等到附近的集会上打烧饼、卖烧饼。一年多来，马小红夫妇心往一处想，劲往一处使，齐心协力脱贫致富。

一分汗水，一分收获。通过辛勤劳动，再加国家扶贫政策的补助，仅去年一年，马小红的家庭收入就突破5万元大关，成功摘掉了贫困户的帽子。马小红不仅成为彭店镇脱贫致富明星，还成为其他贫困群众竞相学习的榜样。

由于身体原因，马小红没有上过学，成为心中的遗憾。如今，她最大的心愿就是希望孩子克服困难，自强自立，读书成才。令人欣慰的是，张桠全今年参加高考，成绩还不错。马小红高兴地说：“孩子很争气，终于考上大学了。俺再苦再难也要供应孩子读书。有知识有文化了，生活才会越来越好。”

“人只要精神不倒，再难的日子都能熬出头。更何况现在党和政府的政策这么好，孩子们也在一天天长大、一天天懂事，相信一切都会好起来的。”说起今后的生活，马小红幸福地憧憬着。