本报讯(记者 张刚 通讯员 胡新锋)2019年,是我省确定的“校园及周边安全建设年”。为认真落实我市2019年“校园及周边安全建设年”的有关要求,进一步推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”及“4D管理”模式实行,近日,建安区市场监管局针对前期检查中发现的硬件条件较差、量化分级管理等级较低的部分学校食堂,开展了学校食堂升级改造督导检查。
记者了解到,该局执法人员先后深入许昌建安区实验学校、建安区第三高级中学等,现场督导检查食堂升级改造施工情况,帮助学校利用暑假对食堂硬件进行全面改造升级。该局执法人员对学校食堂的施工改造、功能分区、卫生标准及库房、粗加工、清洗、切配、烹饪、备餐等不同的功能间或功能区提出了整改意见和建议,并就安装视频监控系统向学校负责人、施工人员了解了进展情况。相关学校食堂负责人表示,他们将严格按照要求和标准进行整改提升,从硬件上保证食品加工的安全,确保学生吃得放心、吃得满意。