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当前,以互联网为核心的信息技术已全面渗透到经济社会发展的方方面面。“互联网+”已经成为这个时代的潮流,并为整个实体经济数字化、高端化、智能化升级提供有力支撑。
1月11日、12日,2020中国·许昌实体经济与互联网融合发展高峰论坛在许昌举办。此次论坛旨在落实《许昌市智能制造和工业互联网发展三年行动计划(2018—2020年)》《许昌市加快制造业高质量发展的若干政策》《许昌市5G产业发展行动方案》等,抢抓发展机遇,促进实体经济与互联网深度融合,让实体经济借助互联网的翅膀,实现高质量发展。
论坛上,厦门大学教授靳涛、纪年科技股份有限公司董事长王纪年等分别作了主题演讲。本期《许昌智造》对部分嘉宾的精彩发言进行刊登。
■厦门大学经济学院经济研究所教授、博士生导师 靳涛
拥抱互联网 为实体经济注入新动力
改革开放40多年来,我国民营经济不断发展壮大。民营经济在发展过程中,形成了具有代表性的5种模式,分别是苏南模式、温州模式、珠江模式、中关村模式和三城模式等。这5种模式各具特点,都在不断地自我改革创新。通过对这5种模式进行分析研究,我们认为,产权制度创新是民营经济健康发展的关键,大力培植民间经济的基础是实施民营化的根本保证,民营企业的发展应不断适应社会经济发展的要求。
随着“互联网+”的发展,民营企业要不断进行转型升级,注重提升产业链模块水平、优化产品结构,不断增强竞争力;要大胆拥抱互联网和物联网,拥抱新的平台和商机;要再造商业模式,提升盈利能力;要从“大众化”“多元化” 经营向“差异化”“特色化”经营转型,从代加工向自主研发转型。
如今,传统产业变道超车,新兴业态频繁涌现,这正是互联网和信息化技术与传统产业融合发展的结果。互联网以“新技术”“新战略”和“新模式”渗入并重构着传统产业格局,成为撬动产业转型升级的新动能。那么,该如何借助互联网撬动产业转型升级呢?我们要成立互联网促进产业转型升级的专门机构,建立推进互联网引领转型升级的协同机制;着力构建“智能终端+内容分发渠道+应用软件与数字内容服务”的产业生态系统;打造金融、产业与科技三链融合的“创新生态链”,加大力度对互联网企业及“两化”融合企业的信贷支持;重点打造支撑传统行业及中小企业转型升级的公共云平台,强化示范带动作用;加快构建基于互联网的产业创新区和创新型企业集群,打造网络经济带。
■美团点评餐饮学院南方分院负责人 王雨 大数据让餐饮服务越来越智慧
王雨
大数据让餐饮服务越来越智慧
从1978年到2006年,历时28年,我国餐饮总收入达到1万亿元;从2006年到2011年,历时5年,我国餐饮总收入达到2万亿元;从2011年到2015年,4年时间,我国餐饮总收入达到3万亿元;从2015年到2018年,短短3年时间,我国餐饮总收入就达到了4万亿元。
2018年,中国餐饮连锁门店增长率高达23%,小吃快餐仍然是餐饮行业最大赛道,火锅是线上消费最高的餐饮品类,串串香是最受欢迎的火锅细分品类。根据大数据分析,2018年,小吃快餐在许昌餐饮领域占比最高,高达51.3%;火锅占比5.3%,相比2017年增加了0.5%;河南菜占比较为稳定,在许昌有着特殊的地位。值得关注的是,许昌火锅品类线上消费订单反超小吃快餐。
根据美团大数据分析,2018年,许昌餐饮热搜品牌前十名分别是海底捞、肯德基、汉堡王、韩风源烧烤涮、王婆大虾、华莱士、麦当劳、蜜雪冰城、遇见长安、德庄火锅;许昌餐饮品牌在线订单量前十名分别是天天粥棚、德庄火锅、赖胖子肉蟹煲、杨翔豆皮涮牛肚、ZooSteak动物园牛排、九多肉多、麦立美汉堡、沈家洪城老火锅、韩品小厨、赏渔重庆鱼火锅。
未来,许昌餐饮行业该如何借助大数据实现更好发展呢?我们认为,消费者对餐饮品质的要求在提升,中高端餐饮消费需求在增长,对于健康品质饮食选择更加专业。在此背景下,餐饮企业只有借助互联网,大力发展智慧餐饮,在供给侧上发力,不断满足广大消费者在“舌尖上”日益增长的美好生活的需要,才能在激烈的市场竞争中生存。
■纪年科技股份有限公司董事长 王纪年 加快发展工业互联网
工业互联网作为新一代信息技术与制造业深度融合的产物,不仅能为制造业乃至整个实体经济数字化、网络化、智能化升级提供新型网络基础设施支撑,还催生了网络化协同、个性化定制、服务型制造等新模式、新业态。2019年,中央经济工作会议提出,加快5G商用步伐,加强人工智能、工业互联网、物联网等新型基础设施建设。
尽管工业互联网的热度一直很高,可落地的速度却不快。当前,许昌市中小企业发展面临着一系列问题,例如受市场发展趋缓影响,营业额逐年下降;信息化程度低,决策依赖管理人员经验;企业陷入转型旋涡,不转型就是等死,转型可能马上死……目前,工业互联网在我市工业领域的推进状况不理想,建设步伐较慢。
企业如何借助工业互联网实现高质量发展呢?以重庆泰山电缆有限公司为例,以前,该公司主要依赖管理者的经验进行生产经营决策。如今,该公司借助工业互联网实现了智能化管理,开始以数字化、仿真建模等技术为依托进行智能化决策。
为了更好地生存下去,企业应增强忧患意识,借助工业互联网加快发展,一方面,企业应该进一步梳理业务流程,寻找业务痛点,然后紧抓核心问题,逐个解决问题;另一方面,应转变思维,从一个点扩展到一条线,在从一条线拓展到一个面,不断解决在发展中遇到的难题。政府应当大力支持工业互联网新生企业,选择大型企业进行试点,发挥示范带动作用,进而选择优势产业全面推动工业互联网建设;此外,还要提升电气产业形态,打造完整生态链;全面培育电气互联网企业,延长电气产品服务链,创新电气产品会展经济,建立完整的电气生态链。
■河南兵锋软件技术总监 唐德兵 区块链应用将在更多行业场景落地
简单来说,区块链就是一种去中心化的分布式账本数据库。与传统中心化的方式不同,这里没有中心。另外,记账方式不只是将账本数据存储在每个节点,而且每个节点会同步共享复制整个账本的数据。
区块链的特点主要是去中心化、开放性、可追溯性、信息不可篡改。区块链的分类主要有公有链、私有链、联盟链。其中公有链是指无官方组织及管理机构,无中心服务器,参与的节点按照系统规则自由接入网络,不受控制,节点基于共识机制开展工作。私有链是指建立在某个企业内部,系统的运作规则根据企业要求设定,同时仍保留着区块链的真实性和部分去中心化的特性。联盟链由若干机构联合发起,介于公有链和私有链之间,兼具部分去中心化的特征。
区块链解决了什么问题?解决的是信任问题。过去,两个互不认识且不信任的人要达成协作是很难的,必须依靠第三方。而现在,区块链技术可以完成互信的转账行为,这是区块链的重大突破。未来,区块链可以广泛应用于鉴证证明、医院电子病例、商品防伪溯源、公益领域等方面。
如何看待区块链?第一类是迷茫派,他们不知道区块链会带来什么变化。第二类是悲观派,他们认为区块链脱离不了数字货币,区块链项目到最后还是会走入发币的固定逻辑。第三类是乐观派,他们认为区块链是革命性的突破,将重塑我们的生活、工作和商业,给整个世界带来全新的改变。不论如何,在某种新技术扩散初期,就试图弄明白它的使用会如何改变我们的社会,还为时过早。可以相信的是,未来,区块链一定会应用于更加广泛的场景,给人类生活带来极大的影响。