本报讯（记者 张刚 通讯员 陈贯宇 任志亮） “校园食品安全，关系着每个学生的身体健康和生命安全，牵动着千家万户，我们必须抓好食品安全的‘入口关’。” 4月6日，市市场监管局联合市教育局在对市区6所即将开学的学校开展食堂食品安全及疫情防控工作专项检查时，有关负责人如是说。

随着疫情形势的逐步好转，我市高三年级于４月７日开始复课。为做好疫情防控期间复学食品安全保障工作，市市场监管局迅速贯彻落实河南省市场监管局学校食品安全工作电视电话会议精神，积极采取有力措施，确保食品安全。截至目前，全市市场监管部门共出动执法人员210人次，检查首轮开学高中食堂25家，下达责令整改通知书25份。

高度重视，强化部署。4月3日，在收听收看河南省市场监管局召开的学校食品安全工作电视电话会议后，市市场监管局党组立即对疫情防控期间复学食品安全工作进行部署，要求各县（市、区）市场监管局把学校复学后食品安全监管工作当作头等大事来抓，按照《三部委学校食品安全营养健康管理规定》《关于进一步加强疫情防控期间餐饮服务食品安全管理工作的通知》《关于做好疫情防控期间学校餐饮食品安全工作的通知》《关于加强复工后餐饮食品安全监管工作的通知》等要求，结合正在开展的食品安全“扫雷”行动, 细化监管方案，重点围绕学校食堂和供餐单位环境卫生、学校自备井和二次供水及食堂餐具用具设施设备清洗消毒、过期及霉烂食材清理、进货查验及索证索票制度落实、从业人员健康状况等进行地毯式检查，并要求在4月7日前完成第一轮督导，实现首轮开学25所高中学校食堂监督检查全覆盖。

突出重点，严格检查。4月6日、7日，市市场监管局副局长秦锋、市教育局副局长赵建鹏带队对许昌第二高级中学、许昌实验中学、许昌高级中学、许昌市三高、许昌市八中、许昌市东城高中等学校食堂进行了重点检查。检查组重点围绕从业人员健康管理、食堂环境整顿、库存食品原料清查、食堂设施设备准备等方面开展检查，分别检查食堂的冷冻食品仓库、原料储备间和厨房操作间等，对食品生产日期、保质期等进行仔细鉴别，并对进货台账记录和工作人员管理情况等进行逐一核查。检查组在检查中发现，个别学校食堂存在环境卫生不达标、餐炊具消毒不彻底、食堂员工健康证过期等问题。检查组现场提出了整改要求，针对发现的涉嫌违法违规行为，责令辖区市场监管部门立即开展进一步调查处理。

落实责任，确保实效。针对检查中发现的问题，市市场监管局要求各县（市、区）市场监管局加大对复学学校食堂的食品安全监管力度，严格落实网格化监管模式，坚持责任到人；对发现的学校餐饮食品安全违法违规行为，依法从严从快从重处罚，涉嫌犯罪的坚决移交司法机关；同时，强化校园周边食品安全监管，对校园内及其周边100米范围内的食杂店、饮品店、奶吧等食品经营单位场所，开展全覆盖排查整治，严查无证经营、超范围经营、销售过期变质食品、“三无食品”等违法行为，确保疫情防控期间学校食品安全，切实保障广大师生生命安全和身体健康，为全市人民交上一份满意的答卷。