本报讯（记者 张刚 通讯员 陈贯宇）“企业在复工复产中存在哪些困难”“疫情防控新形势下如何保障食品安全”……近日，许昌市市场监管局相关人员深入许昌市消费品批发和零售业商会、许昌市餐饮与饭店行业协会等行业组织，交流行业发展、经营管理、复工复产、政策落实等情况，了解企业在生产经营中的困难和问题，调研企业对食品安全监管有关问题的意见和建议。

在许昌市消费品批发和零售业商会，该商会会长王焱炜介绍了商会的基本情况，以及成员单位在疫情期间保民生、稳物价、保供应、捐款捐物等方面的工作。该商会的部分企业代表也坦诚地反映了企业在经营过程中遇到的瓶颈及监管环境方面的问题。在许昌市餐饮与饭店行业协会，该协会会长李刚表示，目前，餐饮行业受疫情影响较大，客流量和营业额下滑幅度较大，期望得到相关部门有针对性的帮助和支持，进一步促进餐饮行业的健康发展。

该局副局长秦锋表示，行业协会积极响应党和政府号召，主动担当社会责任，无惧风险，勇敢逆行，克服困难，投身抗疫，为打赢疫情防控阻击战作出了积极贡献。下一步，全市消费品批发和零售行业、餐饮行业要坚定信心，攻坚克难，总结经验，创新服务，在疫情防控新形势下积极探索科学安全的经营方式，营造卫生、健康、安全的餐饮消费环境，全力保障餐饮消费安全，让老百姓愿消费、敢消费和安全放心消费。全市市场监管部门要靠前服务，主动作为，积极向各级党委、政府反映企业遇到的实际困难，帮助企业协调落实有关扶持政策，解决在经营中的实际问题，依法加强食品安全监管。

就做好食品安全保障工作，秦锋要求，行业组织要提升政治站位，强化自律意识，落实食品经营安全主体责任；要厘清思路，明确责任，强化内部管理，完善食品安全各项要求；要切实消除食品安全隐患，防止食品安全事故发生；要积极推进“6S”规范化管理工作，进一步提升食品安全管理水平；要主动配合监管，提高食品安全监管效果；要整合优势，推动相关行业健康快速发展。