第05版:县域新闻

闫浩强的 “养牛经”

本报记者 武芳 通讯员 邵玺

“俺滴牛,可不是一般的牛!这是荷斯坦奶牛。”日前,在襄城县俺滴牛牧场直送鲜奶奶源基地,河南源荣牧业有限公司董事长闫浩强自豪地说。

养最好的牛,产最好的奶,让许昌市民喝上一杯无添加的高品质牛奶,是闫浩强朴实的愿望。

河南源荣牧业有限公司成立于2011年,目前现有员工25人,奶牛是引进国外荷斯坦奶牛和黑白花奶牛,有900多头。

说起闫浩强,他打过工,做过小生意,还干了6年的煤炭运输。多年打拼,略有积蓄,但闫浩强不甘心就这么平淡下去,他决定重新创业。

“不尝试,怎么知道自己到底有多大能耐?”闫浩强说。

2011年,闫浩强从司机转型成为“牧场主”,开始了忙碌的“牛仔”生活。该公司刚开始运营时,由于缺乏喂养经验,花了大价钱买的进口奶牛有的不产奶,有的产奶量太低,好多奶牛只能以肉牛的价钱卖出,整个牧场一度无法生存。

暂时的困难怎能难住不服输的闫浩强?通过认真的学习考察,逐渐摸索经验,闫浩强的牧场挺过来了。奶牛不仅能够正常产奶,而且产奶量也上去了。过硬的品质,征服了牛奶行业的巨头,成了“伊利”品牌的供货商。该公司每天为“伊利”提供1万公斤左右的生奶。

好的销量离不开好的奶源,好的奶源离不开牧场工作人员的悉心照料。“奶牛吃的有甜菜颗粒、压片玉米、全棉籽、苜蓿草、燕麦草等11种草料,处于不同时期的奶牛,吃的草料搭配也不一样。”谈起奶牛的喂养,闫浩强一副“超级奶爸”的模样。

不光是喂养的草料讲究,挤奶也很是讲究。每头奶牛一天可以产35公斤生奶,挤奶分为早中晚3次,定时定点,避免破坏奶牛的“生物钟”。每次挤奶前后,还要对奶牛进行药浴清洗。挤出来的生奶顺着挤奶器流进特制管道,最后汇集在冷藏罐中,直接冷藏储存。

从喂养到挤奶,层层工序都精密严谨,在这样无公害的有机牧场里生产出的鲜奶,想不好喝都难。