本报讯（记者 张刚 通讯员 陈贯宇 蒋红伦 文/图）食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。11月3日，由市市场监管局、许昌广播电视台等单位主办的“周二查餐厅”阳光执法直播活动启动仪式在亨源通·世纪广场门前举行。

据了解，“周二查餐厅”活动是集“监管、执法、科普”于一体的现场检查直播节目，逢周二开展，市市场监管局对我市餐饮集中区域或餐厅、奶茶店、咖啡馆、单位食堂或商场、超市等重点监管餐饮单位的餐饮服务单位许可持证、食品安全信息公示、食品安全管理制度落实、从业人员健康培训、环境卫生、食品加工制作过程、食品及食品原料贮存、食品安全设备设施运行及餐饮具消毒保洁等情况进行全面检查，并对发现问题的餐厅进行现场处罚。同时，该项活动还邀请人大代表、政协委员及热心市民全程监督。

启动仪式上，市政府食安办主任，市市场监管局党组书记、局长田德海表示，创新餐饮食品安全监管工作方式方法，夯实餐饮经营单位食品安全主体责任，增强全社会食品安全意识，打造企业自治、行业自律、部门监管、社会监督的食品安全共治格局势在必行。他指出，要紧紧围绕“周二查餐厅”阳光执法直播活动，贯彻社会共治理念，树立透明执法观念，规范执法检查流程，强化检查结果运用，引导行业自律向好，合力打造绿色安全餐饮行业，共同打造食安许昌新名片。

当天，启动仪式结束后，首期“周二查餐厅”阳光执法直播活动即“走”进海底捞火锅店。执法人员首先检查了该店的持证经营及从业人员健康证明情况，接着进入店内后厨检查食物贮藏情况等，并提取食物样品现场进行快速检测。检查结束后，市市场监管局东城区分局的执法人员通报了检查结果，告知该店有关负责人检查情况良好，希望继续保持良好的卫生环境，加强管理，让消费者吃得放心。

市市场监管局党组成员、副局长秦锋接受采访时表示，“周二查餐厅”阳光执法直播活动是全民监督食品安全的系列活动之一。开展此项活动，将促进餐饮食品安全公开公示，增进市民对餐饮食品安全的认知，强化社会监督，督促餐饮行业自律，进一步保障广大消费者的饮食安全。