4月13日，天气晴朗。在襄城县汾陈镇朱堂村的蛋白桑种植基地内，灿烂的阳光照射在一望无际的桑田里。一棵棵茁壮的蛋白桑“举”着一簇簇嫩绿的新叶，片片叶子随风摇摆形成绿色的“波浪”，目之所及，尽是一派生机盎然的景象。“今年朱堂村种了200亩蛋白桑，5月中旬开始采收第一茬。蛋白桑浑身是宝，嫩桑叶不仅是一种营养丰富的蔬菜，还可以做成茶叶，剩余的蛋白桑叶可以作为生物饲料，供朱堂村的生态养猪场使用。”朱堂村驻村第一书记关付学说。

郁郁葱葱的蛋白桑园，只是朱堂村发展生态农业的一个环节。

朱堂村位于襄城县汾陈镇最东部。关付学是朱堂村人，他被中国平煤神马集团党委组织部选派到朱堂村任驻村第一书记。“在驻村工作中，我把发展生态农业作为带动村民致富、助推乡村振兴的重要抓手。2018年，朱堂村建起了生态养猪场。2019年增加了生物有机肥加工厂。2020年，村里建起了生态茶厂。”关付学说。

提到茶叶，你可能首先会想到毛尖、普洱等品种，位于中原腹地的许昌并不是茶叶产区，朱堂村为什么会建起生态茶厂呢？2018年，朱堂村引进种植了60亩蛋白桑，主要用于制作生物饲料，提高猪肉的品质。蛋白桑蛋白质含量高，营养丰富，嫩芽用来做菜味道鲜美，关付学尝试将桑芽菜投入市场，反响非常好。“我们考察了一下市场，发现桑叶茶因为具备保健功效，很受消费者欢迎。蛋白桑叶一年收割四茬，可连续收割20年，如果能通过深加工提高其附加值，长远效益明显。”关付学说，他因此萌生了建茶厂的想法。

2020年7月份，朱堂村建成了生态茶厂，当年生产桑叶茶1.5吨，效益很可观。2021年，朱堂村蛋白桑种植面积达到了200亩。“我们村今年预计出产桑叶茶2吨，桑芽菜70吨，生物饲料5000吨。”关付学说。

4月春光明媚，在位于朱堂村的生态养猪场内，一头头体型匀称的黑猪正在奔跑、觅食。“这些猪的‘伙食’好着呢！我们将麸子、玉米、豆粕和蛋白桑叶、包菜等混合在一起，配成发酵饲料喂它们，天热的时候还往饲料里加西瓜。饲养区种了很多梨、桃等果树，放养的猪‘野性十足’，果实成熟时常常把果树的枝咬断，‘偷吃’果子。”工作人员张学英笑呵呵地说。

因为生长环境比较自由，关付学把朱堂村生态养猪场出产的黑猪注册成“撒欢猪”商标。

生态养猪场的饲养区被分隔成20多个“撒欢猪”运动场。“饲养区采用的是轮牧模式，有利于保护生态环境。在这些长满野菜和青草的场地‘休养’两个月后，工作人员就会把‘撒欢猪’转移到这里活动。”关付学说。

自由生长的“撒欢猪”销路如何呢？该村党支部书记李纪德说，朱堂村已经形成“撒欢猪”从农场到餐桌完整的产业链，从根本上解决了销路问题。

提到饲养场，人们一般会避而远之，因为传统的圈养方式容易造成污染。而朱堂村的生态养猪场却没有异味儿，这与猪吃纯粮草食物、喝经过多层过滤的深层地下水、经常在室外运动有关系。另外，朱堂村还建起了生物有机肥加工厂。工作人员每天会把猪的排泄物清理出来，运到生物有机肥加工厂干湿分离后进行发酵。发酵好的有机肥被投放到桑园里，成为促进桑叶茁壮成长的优质肥料。

如今，朱堂村已经形成种植、饲养、有机肥生产、桑叶深加工四个紧密衔接的产业链。管理桑园、采摘和加工桑叶及生猪饲养、运输等环节都需要用工，为朱堂村村民提供了大量就业岗位。该村村民邢素展高兴地说：“我在家门口就能务工，一天收入100多块钱，还能照顾孩子，别提多高兴了。”

“我们村依托现代化生态农业生产项目调整了种植、饲养结构，拓宽了村民的就业渠道，使不少村民脱贫致富。村集体经济收入增加了，村里修了水泥路、建了文化广场，村容村貌有了明显改善。”李纪德说。

种植蛋白桑生产桑叶茶、桑芽菜和生物饲料，生物饲料直供生态养猪场，猪的排泄物和碎秸秆进入生物有机肥加工厂，加工成的有机肥被投放到桑园里……朱堂村的农业生产步入可持续发展的良性循环轨道，在壮大村集体经济的同时，使农业增效、农民增收。

“今年，我们进一步明确了朱堂村的发展定位，即打造‘四新’——桑叶养猪新产业、循环经济新样板、餐桌直供新示范、乡村振兴新高地。我们正在扩大生态茶厂和桑芽菜加工车间的规模，进一步发挥蛋白桑产业的带动作用，努力将朱堂村建设成美丽的‘桑茶小镇’。”关付学说。