本报讯（记者 秦水淼）5月18日晚，贵州茅台酒厂集团技术开发公司、许昌壹玖壹叁贸易有限公司在瑞贝卡芙蓉圜酒店举行“酱心风华，醇醉魏都”2021柔和酱香茅台醇许昌上市发布会，茅台醇年代系列酒、茅台醇星座酒等核心产品落地许昌。

发布会上，贵州茅台醇营销公司副总经理肖尧、渠道管理部经理李洁，贵州茅台酒销售有限公司河南省区副经理佘兴运，贵州茅台酱香酒营销有限公司河南一区副经理刘瑞，茅台葡萄酒公司河南办事处经理王永志，茅台生态农业河南办事处经理魏钰岩，茅台保健酒公司河南办事处经理王世刚，许昌市酒业协会会长忽英俊，河南新其中金集团总经理刘光辉，贵州茅台酒河南省经销商联谊会副会长刘秋元、王风振等多名重量级嘉宾到场。贵州茅台酒厂集团技术开发公司党委副书记、总经理冯铖录制视频表示祝贺。

李洁介绍了茅台醇的市场定位布局，其中河南和广东是两大重点市场，而许昌又是河南的重点市场。可以预见，茅台醇产品上市后，将为许昌白酒消费者提供不同的酱香酒体验。

如今，随着酱香酒消费群体的年轻化，饮酒习惯开始由浓烈厚重转为柔和淡雅的口感，而茅台醇“柔和酱香”的特性使其更加贴近潜力消费群体，口感能解决部分消费者对于酱酒“喝不下前三杯”的问题。

和传统酱香酒相比，除了口感更加柔和之外，茅台醇酿造工艺和传统酱香酒也有差别：多一次续沙，多一次发酵，多一次蒸煮。看似简单的工艺创新，是茅台醇联合中国食品发酵工业研究院、中国食品工业协会白酒专业委员会两大权威机构，历经反复实验探索才得出的。

用此创新工艺酿造的柔和酱香型白酒，受到白酒行业8位泰斗级大师的好评。早在2013年7月，由贵州茅台酒厂名誉董事长季克良、中国白酒协会副会长沈怡方、著名白酒专家高景炎等组成的品鉴团队，对茅台醇进行品鉴后，一致表示了赞许和褒奖，留下“酒体微黄，清亮透明，酱香明显，绵柔醇和，幽雅协调，尾净味长，空杯留香，风格独特”的品鉴意见。

据了解，茅台醇是贵州茅台酒厂集团技术开发公司的核心产品，也是贵州茅台集团开疆拓土的拳头产品。茅台醇许昌经销商许昌壹玖壹叁贸易有限公司董事长凡大伟介绍，茅台醇产品涵盖中、高、低端。其中，茅台醇年代系列产品酒瓶设计均融入赤水河元素，茅台醇·1992定位中高端产品，茅台醇·1998定位中端产品，茅台醇·2008定位大众亲民产品。