近日，气温逐渐升高，超市里的蔬菜也多了起来。不过，网上流传“捆扎蔬菜的胶带有毒”“胶带捆扎的蔬菜含有甲醛，长期食用可能致癌”的消息，让很多消费者不免担心。对此，许昌市市场监管局相关专家表示，这些说法没有科学依据。甲醛普遍存在于水产品、果蔬等食品中，含量极低，水洗和烹饪可有效去除，大家不必恐慌。

捆扎蔬菜所用的胶带和日常生活中用到的透明胶布无太大区别，都是涂有黏合剂的塑料膜。塑料膜和黏合剂都属于聚合物，在自然环境中比较稳定，释放大量甲醛的可能性非常小。

甲醛是一种挥发性强、水溶性强的物质，很难在蔬菜表面残留。

因此，总体而言，胶带的甲醛残留并没有传说中的那么可怕。其实，水果和蔬菜普遍含有微量甲醛，肉类、鱼类、甲壳类和奶制品中也有微量甲醛存在。

“不过，即使胶带无毒，考虑到消费者购买胶带捆扎的蔬菜处理不方便的问题，还是建议超市用塑料绳、草绳捆扎蔬菜。这才是人性化的做法。”专家称。