襄城县城关镇中心路中心小学三（1）班 张锦源

春节的习俗有很多，比如放鞭炮、贴春联、包饺子……

我最喜欢包饺子了。包饺子时，妈妈先把面揉成一个面团，我用双手把面团搓成一个“粗绳子”，用刀把“粗绳子”切成小段，再用擀面杖把切成的小段擀成掌心那么大的饺子皮儿。

准备工作完成了，我们进入包饺子的关键时候了。我左手拿饺子皮儿，右手用勺子挖一小勺拌好的馅放在饺子皮儿里，再用两只手把面皮儿的两个边用力地捏在一起，就这样一个饺子完工了……

我们把一小盆馅儿包完后，把饺子倒进烧开的锅里，在锅里煮10分钟左右，饺子就熟了。一个个饺子漂在沸腾的水面上，像一个个又白又胖的娃娃。这时候爸爸说：“可以吃饺子咯！”就这样，一锅又漂亮又香的饺子出锅了！

妈妈看见我包的饺子赞叹道:“儿子，你包的饺子真好！”我心里非常开心！

包饺子给我带来了快乐，也让我品尝到了劳动的甘甜！

（辅导老师 王瑞华）