牛奶加热主要就是控制好加热的温度，如果加热温度在40℃左右，营养一般不会损失。

如果是加热的温度太高，比如说煮沸或者是加热时间太长，那么就有可能会导致牛奶当中的一些营养物质出现损失。

如果是新鲜牛奶的话，可以在锅里面进行加热，那么它可以起到杀菌灭菌的作用。

那么，如果是盒装的牛奶，那么它其实是已经经过了灭菌处理的，喝的时候只需要隔水进行温热就可以了，这样就不会导致牛奶当中的营养物质的损失。

牛奶是一种营养价值很高的食物，建议每天喝200毫升左右的牛奶，以补充身体需要的营养物质。

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