鄢陵县陶城镇实验小学 六（6）班 杨沫涵

提起家乡的特色小吃，我总会想起胡辣汤，嘴里立刻生出一种麻麻的、辣辣的感觉。

一到周末，我就央求妈妈带我去喝胡辣汤。胡辣汤摊前人头攒动，连个落脚点都没有，空气中飘散着浓浓的香味，馋得我口水都快流出来了。

好不容易找了个座位坐下，等了好久，胡辣汤才端上桌，我迫不及待地拿起勺子喝起来，那麻辣的味道一下子在口腔里四散开来，冲击着我的味蕾，让人回味无穷。

胡辣汤的做法也很简单。做胡辣汤的师傅先准备好丰富的食材：面筋、木耳、花生米、牛肉……熬制时先烧一锅水，待水沸腾后把事先搅好的淀粉倒进锅内，烧开后再把配料放进去，再放入各种调料，等颜色呈深褐色的时候，再改为小火熬制，最后胡辣汤就做好了。

家乡的胡辣汤色香味俱全，真是一道特色美食！

（辅导老师 杨路帆）