食用菌产业是集经济效益、社会效益和生态效益于一体的产业，在促进农民增收中发挥着重要的作用。近年来，我市食用菌产业发展规模和发展水平得到持续提高。

河南世纪香食用菌开发有限公司围绕科技创新，采用智能化、工厂化生产工艺，推动食用菌产品延伸产业链、提升价值链，带动万余户农民走上了致富路，把“小蘑菇”做成乡村振兴“大产业”。

襄城县山头店镇姚庄村食用菌种植大棚里，农户正在采摘丰收的羊肚菌。该镇采取“村党支部+公司+农户”模式种植羊肚菌、赤松茸等食用菌30余亩，亩均产值5万余元。

保暖、加湿、选菇、摘菇……禹州市郭连镇黄台村共种植雪茸菇12亩，产量可达15万斤。

（晨小）