市文化街小学 六（2）班 徐儒艺

“年年中秋，岁岁中秋”。一眨眼，一年一度的中秋节又如约而至。

一谈起中秋节，大家一定会立刻想到“嫦娥奔月”“吴刚伐桂”的故事。一定还会想到吃月饼，阖家团圆赏月的传统习俗。

中秋节下午，上课铃一响，我们就静静地坐在教室里等着。只见家委会的几位家长端着一盆又一盆的食材走进了教室，脸上还笑眯眯的。我睁大眼睛看见了盆里的东西：有面团，有馅料，还有模具……

我搞不清这葫芦里卖的是什么药，突然想起来，哦，今天是中秋节，这才恍然大悟。原来我们这是要做月饼啊！

看到这儿，我高兴得一蹦三尺高，真想先去试试“身手”。接下来，家长便开始手把手教学。第一步，把面团搓成长条，再分成一个个的小长条。第二步，把小长条压成一个大圆盘,再把馅料放进去揉成小圆球，把他们像包包子一样包在一起。第三步，也就是最重要的一步——成型。把包好的月饼放在模具里，最后把它挤出来，这样一个月饼就做好了。

我觉得这很简单，就照着教程一步一步来，可最后的月饼却不忍直视，不得不回炉重造。经过我的打造，月饼终于摇身一变，成了月饼界的“白天鹅”。

没有付出，就没有收获。今年中秋节，我学会了做月饼，真是难忘啊！

（辅导老师 马会云）