市兴业路小学 六（6）班 韩明宇

我的家乡过春节的习俗就是吃上一碗热乎乎的饺子，那可是一件既开心又幸福的事。

今年过年的时候，我和奶奶又包起了饺子。

其实饺子的做法很简单。首先把肉剁碎，同芹菜和各种调味料放在一起搅成馅。然后，在面皮里填上馅，包起来，最后放入水中煮熟，就可以吃了。对了，还有蘸料，那可是饺子的灵魂。

饺子的来源你知道吗？相传在东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回到老家南阳。冬至这一天，他看见了南阳的老百姓饥寒交迫，伤寒流行，耳朵冻伤严重，病死的人很多。张仲景总结了汉代的医学经验，在当地搭了一个医棚，支起了一口大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给病人。大家吃完后，冻伤都好了。

后来大家学着张仲景的样子把这些食物包好来吃，从此以后大家管这种东西叫“饺耳”。随着历史的变化，“饺耳”就变成了“饺子”。

春节团圆和吃饺子两件事，是中国人深入血脉的传统和习俗，抹不掉也改不了。吃着自己包的饺子，欣赏着外面的烟花，处处尽显着春节独特的风味！

（辅导老师 王丽丽）