本报讯 （记者 毛迎） 端午节快到了。这两天，市区的一些超市、集贸市场和早餐店里开始飘出粽子的香味儿。6月2日，记者走访发现，今年粽子“家族”出现了很多新面孔，除了常见的蜜枣、豆沙等口味外，紫薯、板栗、猪肉、腊肉、火腿等食材都成了粽子的馅儿料。传统的粽子，走起了“时尚路线”。

粽子“走俏”，品种多样

“我只吃过蜜枣糯米粽子和豆沙粽子，没想到粽子的品种这么多。”当日，在市区万丰路一家超市内，市民王风云走到冷冻食品专柜前，被柜台上摆放的种类繁多的粽子吸引住了。黄色的广告牌上列出了10种素馅儿粽子和4种肉馅儿粽子。素馅儿粽子有紫米粽、紫薯粽、八宝粽、抹茶粽、玉米粽、大黄米粽等。肉馅儿粽子分别是蛋黄鲜肉粽、腊肉火腿粽、板栗猪肉粽和鲜肉粽。

与往年相比，今年市场上销售的粽子品种更加丰富。一些年轻的消费者表示，没想到传统的粽子还能做出这么多花样，他们很乐意选购新奇口味的粽子尝尝鲜。

粽子消费吹起“节俭风”

粽子不仅是一种常见的食品，还是端午节走亲访友的礼品。记者注意到，往年经常出现的那种售价上百元、包装华丽的高档礼盒装粽子难觅踪影。超市里最常见的除了现包现煮的粽子外，还有网袋装或纸盒装的粽子，每袋或每盒售价通常不超过20元。包装简单、口味多样，粽子成了当前最受欢迎的“明星食品”。

对于粽子消费吹起的“节俭风”，市民普遍表示欢迎。一些市民表示，粽子虽然蕴含着一定的文化意义，但终究是一种食品，干净卫生、味道好是最重要的，包装太奢华没有必要，也太浪费。

不少市民喜欢自制粽子

超市里冷冻的粽子虽然花样繁多，但一些上了年纪的人还是喜欢自己动手包粽子，认为这样做才有过节的气氛。在市区一些集贸市场内，出售制作粽子原材料的摊位生意异常火爆。不少市民都表示，提前准备一些糯米、蜜枣、花生、粽叶放在家里，想吃粽子的时候就自己动手包几个，不仅能吃到新鲜的粽子，还可以换不同的口味。作为端午节的应景食品，粽子依然是联络感情的纽带，不少人包粽子是为了和亲朋好友分享。