□ 王现科

一人一天5元钱，一日三餐能吃饱吃好。这让禹州市鸠山镇西学村的37位老人过上了“饭来张口”的好日子，让曾经每天为吃什么而犯愁的老人“幸福得不得了”。禹州市民政部门今年年初开始实施“助餐工程”，主要服务对象是60岁以上的老人，重点为高龄、空巢、独居、特困老人等提供助餐服务。西学村是首批试点之一。（见7月18日《许昌晨报》）

这则新闻，让人眼前一亮，更为禹州市民政部门以“敬老食堂”为切入点积极探索农村居家养老模式的做法点赞。

长期以来，随着青壮年劳动力大量外流，农村老人“空巢化”现象不断加剧，传统的农村居家养老功能日益弱化。另外，由于社会养老成本较高，农村老人思想保守等，大多数农村老人不愿意进入养老院颐养天年。在这种情况下，大多数农村老人选择独居。对独居老人而言，最扰心的就是吃饭问题：因为“一个人不好安排”“下馆子不舍得”“做了饭菜吃不了”等，常常选择对付一下，随便吃一点儿，往往是早饭挨到中午吃，午饭等到晚上吃，饥一顿、饱一顿，既难保证营养，又不利于健康。

全国老龄办统计数据显示，截至2017年年底，我国60岁以上老年人口达2.41亿，其中农村留守老年人口超过5000万。可想而知，如何解决好农村老人的吃饭问题，一直是老人们每天的操心事，更是很多他乡打拼、远方奋斗的青年子女的忧心事。

“敬老食堂”背后折射的是大民生，解决了农村独居老人“怎么吃好饭”的难题。禹州市民政部门采取老人自费拿一点儿、相关部门补一点儿的办法，保证老人每天在“敬老食堂”吃饱吃好。此外，独居老人在一起就餐，拉拉家常、聊聊天儿，原本一个人吃饭的寂寞烟消云散，孤寂的心田多了一抹幸福的亮色。老人们得到照顾，在外的年轻人没了后顾之忧，农村孝亲敬老的风气越来越浓厚。

饭菜好吃、不贵，有温情的“敬老食堂”，让农村独居老人吃出了家的味道，成为他们的“幸福食堂”，更促进了乡村和谐、乡风文明、乡村振兴。

愿更多的“敬老食堂”烹饪出更加美好的幸福生活！